Auténtico Spam Musubi: ¡Un Bocadito Perfecto para tu Lonchera!
Receta Fácil y Deliciosa de Spam Musubi: Ideal para Comidas Sencillas en tu Fiambrera
¡Disfruta del irresistible sabor del Spam Musubi, un bocado delicioso y fácil de comer! Esta receta te muestra cómo hacer este ‘rollo de sushi cuadrado’, perfecto para un bocadillo rápido o una lonchera sin complicaciones. ¡Sencillo, satisfactorio y divertido de preparar!
Ingredientes
- 1 lata de Spam (cortada en 4 rodajas iguales, de aprox. 1 cm de grosor)
- 4 huevos
- 2 tazas de arroz cocido (tibio)
- 2 láminas de alga nori
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- Una pizca de semillas de sésamo (para dar más sabor)
- 1 pizca de sal (para la mezcla de huevo)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara la mezcla de huevo. Rompe 4 huevos en un bol, añade una pizca de sal para sazonar y bate bien con un tenedor o batidor hasta que esté suave. Eliminar las chalazas (las partes blancas y fibrosas) resultará en una tortilla más tierna.
Step 2
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo. Vierte los huevos batidos y cocina lentamente. Cuando el huevo esté aproximadamente un 80% cocido, dóblalo por la mitad o en tercios, como si hicieras una tortilla enrollada coreana (tamagoyaki), para crear una capa más gruesa. Cocina hasta que esté ligeramente dorado por ambos lados, con cuidado de no quemarlo, y luego retira y deja enfriar.
Step 3
Escurre el Spam y córtalo en 4 rodajas iguales, de aproximadamente 1 cm de grosor. Fríe las rodajas de Spam en una sartén seca (sin aceite) hasta que estén doradas y ligeramente crujientes por ambos lados. Este proceso ayuda a eliminar el exceso de grasa y a potenciar el sabor.
Step 4
Corta cada una de las 2 láminas de alga nori por la mitad a lo ancho. Esto creará piezas del tamaño perfecto para envolver el Spam Musubi.
Step 5
En un bol, combina 2 tazas de arroz cocido tibio con 1 cucharada de aceite de sésamo y una pizca de semillas de sésamo. Mezcla suavemente con una paleta para arroz o espátula hasta que esté bien combinado. Ten cuidado de no aplastar los granos de arroz.
Step 6
Coloca media lámina de alga nori sobre una superficie limpia (como una tabla de cortar). Extiende una capa fina y uniforme de arroz sazonado sobre el alga, de aproximadamente 0.5 cm de grosor. Coloca una rodaja de Spam cocido y un trozo de tortilla enrollada encima del arroz.
Step 7
Humedece ligeramente el borde del alga con agua. Esto actuará como ‘pegamento’ para sellar el musubi de forma segura, evitando que se desenrolle. Enrolla cuidadosamente el alga firmemente alrededor del arroz, Spam y huevo, asegurándote de que mantenga su forma. Corta el Spam Musubi enrollado en trozos del tamaño de un bocado para servir. Humedecer ligeramente tu cuchillo antes de cortar ayudará a evitar que el arroz se pegue.
Step 8
Si te sobran alga y arroz, ¡prueba a hacer rollitos sencillos de rábano encurtido (danmuji)! Pica finamente un poco de danmuji y añádelo a la mezcla de arroz antes de enrollar. Para darle más sabor, puedes añadir un poco del jugo del danmuji o tu salsa favorita. También se pueden añadir pimientos picados para dar color y textura.
