Arroz Frito de Cerdo y Ajo: Receta Deliciosa y Saludable
Cómo Preparar Arroz Frito de Cerdo y Ajo Casero y Sabroso
¡El ajo asado tiene un aroma maravillosamente sabroso y además es beneficioso para la salud! ¿Sabías que el ajo es bueno para ti? Cuando prepares este arroz frito de cerdo y ajo, ¡hasta los niños lo comerán con gusto! Es una comida sencilla pero impresionante.
Ingredientes Principales
- 300g de Paleta de Cerdo (cortada en trozos del tamaño de un bocado)
- 1/2 Cebolla (cortada en juliana fina)
- 5 dientes de Ajo (cortados en láminas finas)
- 1 tazón de Arroz Cocido (el arroz tibio es mejor)
- 1 cucharada de Aceite de Cocina
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, calienta una sartén a fuego medio y añade 1 cucharada de aceite de cocina. Agrega el ajo cortado en láminas finas y sofríe hasta que esté dorado y fragante. Ten cuidado de que el ajo no se queme; quieres tostarlo suavemente hasta que libere su aroma. Sofreír el ajo primero infundirá todo el arroz frito con un sabor a ajo profundo y rico.
Step 2
Cuando el ajo empiece a volverse dorado, añade los trozos de paleta de cerdo del tamaño de un bocado y sofríe juntos. Cocina hasta que el cerdo ya no esté rosado por fuera, asegurándote de eliminar cualquier olor a crudo.
Step 3
Añade la cebolla cortada en juliana fina a la sartén y sofríe con el cerdo. Cocina hasta que las cebollas se vuelvan translúcidas y empiecen a endulzar, lo que realzará aún más el sabor del arroz frito. Sigue removiendo ocasionalmente para evitar que los ingredientes se peguen a la sartén.
Step 4
Ahora es el momento de sazonar. Añade 1/2 cucharadita de sal y una pizca de pimienta negra. Sofríe uniformemente para asegurar que los condimentos se distribuyan bien por todos los ingredientes. Este es un paso crucial para equilibrar el sabor general, así que sazona con cuidado.
Step 5
Cuando el cerdo esté completamente cocido y los condimentos se hayan mezclado con los ingredientes, añade 1 tazón de arroz cocido tibio. Rompe suavemente los grumos de arroz con tu espátula y sofríe hasta que el arroz esté uniformemente cubierto con la deliciosa salsa. Continúa salteando para asegurar que cada grano de arroz tenga sabor.
Step 6
Transfiere el delicioso arroz frito de cerdo y ajo a un bol para servir. Termina con una pizca de perejil seco para una presentación hermosa. ¡Tu impresionante arroz frito casero está listo para disfrutar!
