Arroz Cremoso de Curry con Huevo
¡Receta Rápida y Deliciosa de Arroz con Curry y Huevo que Puedes Preparar en Minutos!
Descubre una receta mágica donde la cremosidad de los huevos se une al rico aroma del curry, ¡haciendo que quieras terminarte un tazón entero de arroz! Es rápido y fácil de preparar con ingredientes sencillos, perfecto para mañanas ajetreadas o cenas entre semana. Disfrútalo como un sabroso topping para tu arroz o sírvelo junto con pan.
Ingredientes Principales
- 1 huevo grande
- 1/2 cebolla, cortada en juliana fina
- 1 cucharada de mantequilla
- 100 ml de leche (o nata para cocinar)
- 3 cucharadas de curry en polvo (ajustar al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara media cebolla cortándola en juliana fina. Las cebollas cortadas en juliana añadirán un sabor maravilloso al saltearlas en la sartén.
Step 2
Calienta una sartén a fuego medio y derrite 1 cucharada de mantequilla. A medida que la mantequilla se derrite, liberará un aroma sabroso que realzará el sabor del plato.
Step 3
Una vez que la mantequilla se haya derretido, añade la cebolla cortada en juliana a la sartén y sofríe a fuego medio. Cocina hasta que las cebollas se vuelvan translúcidas y desprendan una fragancia dulce, aproximadamente 3-4 minutos.
Step 4
Cuando las cebollas estén bien sofritas y transparentes, añade 100 ml de leche y 3 cucharadas de curry en polvo. Remueve bien hasta que el curry en polvo se disuelva por completo y no queden grumos. Puedes ajustar la consistencia añadiendo más leche o agua.
Step 5
A medida que la salsa de curry comience a burbujear, casca el huevo directamente en la sartén. Cocina a fuego medio, removiendo suavemente con palillos o una espátula para crear una textura de huevo revuelto. ¡Esto completará tu delicioso curry de huevo! Para un sabor extra rico, puedes romper ligeramente la yema y mezclarla.
