Arroz con Cerdo y Berenjena
Arroz de Cerdo y Berenjena Delicioso Hecho con Olla Arrocera Cuckoo Twin Pressure (Comida Fácil)
Esta receta fue creada con el apoyo del producto. El arroz con berenjena preparado en la olla arrocera Cuckoo Twin Pressure presenta granos de arroz tiernos y una textura masticable excepcional del arroz y la carne. Podrás sentir la textura del arroz y la carne en tu boca, con cada grano perceptible. La berenjena mantiene su forma, suave pero presente, permitiéndote absorber sus nutrientes ocultos. Es como el amor y el esfuerzo invisible de una madre que brinda salud y felicidad a su familia a través de la comida.
Ingredientes Principales
- 1 Berenjena
- 100g Cerdo (finamente picado)
- 1 taza de Arroz
- 200ml Agua
- 1 Cebolleta (picada)
Sazonado y Mezcla
- 3 Cucharadas de salsa de soja
- 1 Cucharada de vino de cocina (Mirin)
- 1 Cucharada de aceite de sésamo
- 1/2 Cucharada de ajo picado
- 3 Cucharadas de cebolleta picada
- 1 Cucharada de semillas de sésamo tostadas
- 3 Cucharadas de salsa de soja
- 1 Cucharada de vino de cocina (Mirin)
- 1 Cucharada de aceite de sésamo
- 1/2 Cucharada de ajo picado
- 3 Cucharadas de cebolleta picada
- 1 Cucharada de semillas de sésamo tostadas
Instrucciones de preparación
Step 1
Hoy prepararemos un delicioso Arroz con Cerdo y Berenjena, utilizando la olla arrocera Cuckoo Twin Pressure. Primero, añade 1 taza de arroz lavado y 200 ml de agua a la olla arrocera. (Reserva 1 berenjena, 100 g de cerdo finamente picado y 1 cebolleta).
Step 2
Agrega 1 cucharada de vino de cocina al cerdo y mezcla suavemente para marinar. Esto hará que la carne esté más tierna y eliminará cualquier olor fuerte.
Step 3
Pica finamente la cebolleta. Una parte se usará para la salsa y otra se añadirá durante la cocción para dar aroma. Cuanto más finas sean las rodajas, más fragante será el sabor.
Step 4
Lava la berenjena, retira el tallo, córtala por la mitad a lo largo y luego en rodajas de 0.5 cm de grosor. Cortarlas no demasiado finas evitará que se ablanden demasiado al cocerse al vapor con el arroz.
Step 5
Abre la tapa de la olla arrocera Cuckoo Twin Pressure y coloca el arroz lavado y 200 ml de agua en la olla interior.
Step 6
Ahora, cierra la tapa de la olla arrocera. En el panel de control, encontrarás un dial para seleccionar entre ‘Cocción a Presión’ (고압) y ‘Cocción sin Presión’ (무압). Gíralo a la configuración de ‘Cocción sin Presión’. Esta práctica función de control de presión de la Cuckoo Twin Pressure garantiza un arroz aún más delicioso.
Step 7
La válvula de doble movimiento y el sistema de calentamiento de alta potencia IH de la Cuckoo Twin Pressure son los secretos para cocinar cada grano de arroz a la perfección. El modo ‘Sin Presión’ produce granos sueltos y esponjosos, mientras que el modo ‘A Presión’ da como resultado arroz pegajoso y masticable. Puedes elegir según la textura deseada. Hoy, usaremos el modo ‘Sin Presión’ para arroz blanco.
Step 8
En la pantalla de la olla, verás que se ilumina la luz de ‘Cocción sin Presión’. Al presionar este botón, se iniciará la indicación de voz ‘Cocción de Arroz Blanco sin Presión’. ¡Tu delicioso arroz ya se está cocinando!
Step 9
El tiempo estimado de cocción se mostrará en la pantalla (aproximadamente 33 minutos). Observar este tiempo es crucial para calcular cuándo añadir los ingredientes, ¡es la clave para preparar con éxito tu arroz con berenjena! Asegúrate de calcular el momento correctamente, ni demasiado pronto ni demasiado tarde.
Step 10
Unos 10 minutos después de que comience la cocción, presiona el botón ‘Open Cooking’. Luego, abre cuidadosamente la tapa de la olla arrocera. La función ‘Open Cooking’ es una joya oculta que preserva la textura de los ingredientes, mejorando enormemente el sabor de tu arroz con berenjena. Tienes aproximadamente 3 minutos para completar este paso, así que trabaja rápidamente.
Step 11
Antes de añadir los ingredientes a la olla interior, comprueba el indicador de ‘Liberación de Bloqueo Inteligente’ para asegurarte de que la tapa se puede abrir de forma segura.
Step 12
Con la tapa abierta, distribuye uniformemente el cerdo marinado, la berenjena en rodajas y la cebolleta picada sobre el arroz que se ha cocido parcialmente. Es importante que los ingredientes se distribuyan de manera uniforme.
Step 13
Ahora, rocía 3 cucharadas de salsa de soja y 1 cucharada de aceite de sésamo uniformemente sobre los ingredientes. Este sazonado infundirá al arroz y a los ingredientes un sabor delicioso mientras se cocinan juntos. Después de rociar, cierra la tapa.
Step 14
La olla arrocera Cuckoo Twin Pressure continuará el proceso de cocción de manera inteligente. Mientras tanto, podemos preparar la salsa de sazonado.
Step 15
Mientras la olla arrocera cocina, mezcla 1/2 cucharada de ajo picado, 3 cucharadas de cebolleta picada y 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas en un bol aparte para hacer una deliciosa salsa de sazonado. Puedes añadir un poco más de salsa de soja al gusto si lo deseas.
Step 16
Cuando escuches la señal de finalización, abre cuidadosamente la tapa. Mezcla suavemente el arroz con la berenjena y el cerdo cocidos usando una espátula, con cuidado de no aplastar los granos de arroz. Sirve en cuencos y disfruta con la salsa de sazonado preparada. ¡El delicioso aroma del arroz con berenjena llenará tu boca y traerá calidez a tu mesa! El diseño y la funcionalidad de la Cuckoo Twin Pressure son verdaderamente satisfactorios. ¡Me encanta!
