Tostada Francesa Festiva con Carne y Vegetales para Navidad
Receta de Tostada Francesa Sustanciosa con Carne y Vegetales, Perfecta para Celebrar la Navidad
Les presentamos una tostada francesa especial que evoca el espíritu navideño. Cubierta generosamente con verduras frescas y tierna carne, fundida con queso derretido y realzada con la frescura vibrante de fresas y naranjas. Disfruten de una sinfonía de sabores armoniosos que explotan en su paladar. ¡Creen recuerdos inolvidables en esta ocasión tan especial con esta hermosa y deliciosa tostada francesa casera!
Ingredientes
- 5 rebanadas de pan grueso (tipo brioche o pan de huevo)
- 1/4 cebolla morada
- 1/8 pimiento morrón rojo
- 1/8 pimiento morrón amarillo
- 5 cm de cebolleta (parte blanca principalmente)
- 5 puñados de queso mozzarella rallado (aprox. 100g)
- 5 fresas frescas
- 2 mandarinas o naranjas peladas
- 5 huevos grandes
Instrucciones de preparación
Step 1
Comenzamos preparando los vegetales que realzarán el sabor de su tostada francesa. Pique finamente la cebolla morada, el pimiento rojo y el pimiento amarillo en trozos pequeños, de aproximadamente 5 mm. Del mismo modo, corte en rodajas finas la parte blanca de la cebolleta. Al picarlos pequeños, se integran mejor con el pan, ofreciendo una textura agradable.
Step 2
Si tiene sobras de cerdo cocido (como ‘suyuk’), desmenuce o pique la parte magra en trozos pequeños, del mismo tamaño que los vegetales picados (alrededor de 5 mm). Esto asegura que la carne se distribuya de manera uniforme y sea placentera al morder. (Alternativamente, puede usar jamón cortado finamente o pechuga de pollo cocida).
Step 3
En un tazón, rompa los 5 huevos. Bátalos vigorosamente con un tenedor o batidor de mano hasta que las yemas y las claras estén bien combinadas, formando una mezcla de huevo suave. Esta será la base para una tostada francesa jugosa y deliciosa.
Step 4
Tenga listas las 5 rebanadas de pan grueso y el queso mozzarella preparado. Se recomienda usar pan de mayor grosor; puede recortar los bordes si lo prefiere. Sea generoso con el queso mozzarella, ya que querrá una buena cantidad para derretir sobre el relleno.
Step 5
Caliente aproximadamente 1-2 cucharadas de aceite de cocina en una sartén antiadherente a fuego medio. Sumerja cada rebanada de pan en la mezcla de huevo, cubriendo ambos lados. Coloque el pan con huevo en la sartén caliente y cocine hasta que esté dorado por un lado. Una vez ligeramente dorado, distribuya uniformemente los vegetales picados y la carne picada sobre la mitad de la rebanada de pan.
Step 6
Espolvoree generosamente el queso mozzarella sobre los vegetales y la carne. Esta capa de queso se derretirá maravillosamente y ayudará a unir todos los ingredientes.
Step 7
Con cuidado, vierta un poco más de la mezcla de huevo sobre el queso mozzarella. Esto ayuda a fijar el queso en su lugar y evita que se pegue directamente a la sartén, al tiempo que añade una riqueza extra. No escatime en la mezcla de huevo aquí; hace la tostada aún más decadente.
Step 8
Ahora, preparemos las tostadas francesas restantes. Limpie la sartén con papel de cocina para eliminar cualquier exceso de aceite o restos quemados. Luego, repita los pasos 4 a 6 para preparar el resto de las tostadas francesas. Esto asegura que tenga suficientes de estas deliciosas creaciones.
Step 9
Prepare la fruta fresca para añadir un toque vibrante y refrescante. Corte las fresas en rodajas finas después de quitarles el tallo. Pele las mandarinas y separe los gajos, o córtelas en rodajas finas. Estas frutas proporcionarán un contraste encantador con la tostada salada.
Step 10
Sirva sus tostadas francesas terminadas. Puede disfrutarlas tal cual, o doblarlas por la mitad para encerrar el relleno. Para un toque extra especial, puede colocar algunas de las fresas y mandarinas en rodajas dentro de la tostada doblada. La combinación de la tostada francesa caliente y suave, los rellenos salados, el queso derretido y el toque brillante de la fruta es realmente deliciosa. ¡Prepare este plato festivo para añadir un toque especial a su Navidad o cualquier celebración!
