Alimento para Bebé Nutritivo
(Comida para Bebé en Etapa Intermedia) Receta de Puré de Pollo, Champiñones y Calabaza Dulce
Una receta nutritiva de comida para bebés para su bebé de 200 días. Esta receta equilibra pollo, champiñones y calabaza dulce para una comida deliciosa y de fácil digestión.
Ingredientes Principales
- Harina de arroz 40g (se recomienda harina de arroz fina)
- Pollo (filete o pechuga) 50g
- Champiñón o seta shiitake 15g (añade un sabor aromático)
- Agua fría 100ml (se usa para ablandar los ingredientes durante la cocción)
- Caldo de pollo 400ml (el secreto de un sabor rico y profundo)
Instrucciones de preparación
Step 1
Si tiene caldo de pollo pre-hecho almacenado congelado o refrigerado, descongélelo hasta que esté suave y fácil de verter. Usar caldo fresco lo hará aún más delicioso.
Step 2
En un bol limpio, combine la harina de arroz (40g) con agua fría (100ml). Bata hasta que esté suave, asegurándose de que no queden grumos. Mezclar bien es clave para una textura suave.
Step 3
Pique finamente o haga puré el pollo, la calabaza dulce y los cubos de champiñones pre-cocidos usando una licuadora o cuchillo hasta que estén muy finos. Asegúrese de que los trozos sean lo suficientemente pequeños para que su bebé pueda masticarlos fácilmente. (Este paso asume que se utilizan cubos pre-hechos en el proceso de cocción).
Step 4
Vierta la mezcla de harina de arroz y agua en una olla. Agregue todos los cubos de pollo, calabaza dulce y champiñones preparados. Finalmente, vierta el caldo de pollo descongelado (400ml) y revuelva para combinar bien todos los ingredientes.
Step 5
Lleve la mezcla a ebullición a fuego medio-alto, luego reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento durante unos 10 minutos, revolviendo constantemente para alcanzar la consistencia deseada. Si está demasiado espeso, agregue un poco más de agua o caldo. Si está demasiado líquido, continúe cocinando a fuego lento para espesar. Busque una textura suave y fácil de manejar para su bebé.