Ajo Asado Cremoso y Dulce con Mantequilla
Ajo Asado Delicioso: ¡El Aperitivo Perfecto para Acompañar Bebidas!
¡Increíblemente fácil de hacer y absolutamente delicioso! La riqueza de la mantequilla combinada con el dulzor sutil del azúcar lo hacen el acompañamiento perfecto para cualquier bebida, ya sea cerveza o soju. ¡Disfruta de un aperitivo sofisticado en casa!
Ingredientes Principales
- 25 dientes de ajo enteros (es ideal usar ajos de tamaño similar para una cocción uniforme)
Sazonadores y Otros
- 2 láminas de mantequilla (aproximadamente 30g, si usas mantequilla sin sal, ajusta la cantidad de sal)
- 1 cucharadita de azúcar (ajusta al gusto)
- 1 pizca de sal (o sal común)
- 2 láminas de mantequilla (aproximadamente 30g, si usas mantequilla sin sal, ajusta la cantidad de sal)
- 1 cucharadita de azúcar (ajusta al gusto)
- 1 pizca de sal (o sal común)
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara los Ingredientes: Lava bien los dientes de ajo enteros, retira los tallos y pela la piel exterior. Si los ajos son muy grandes, puedes cortarlos por la mitad.
Step 2
Derrite la Mantequilla: Coloca las 2 láminas de mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio-bajo. Deja que la mantequilla se derrita lentamente hasta que esté completamente líquida. Es importante no quemar la mantequilla; derrítela suavemente.
Step 3
Añade el Ajo: Una vez que la mantequilla esté completamente derretida y tenga un ligero color dorado, añade los 25 dientes de ajo preparados a la sartén. Remueve para asegurarte de que cada diente quede bien cubierto con la mantequilla derretida.
Step 4
Sazona el Ajo: Cuando el ajo comience a dorarse ligeramente en la sartén, espolvorea uniformemente 1 cucharadita de azúcar y una pizca de sal sobre los dientes de ajo. El azúcar se caramelizará un poco, aportando un brillo y dulzor maravillosos, mientras que la sal realza el sabor general.
Step 5
Cocina hasta que esté Dorado y Tierno: Continúa cocinando a fuego medio-bajo, removiendo con frecuencia para evitar que se queme. Cocina hasta que el ajo esté dorado por fuera y tierno por dentro. El plato estará listo cuando el ajo tenga un color dorado intenso y apetitoso. ¡Sírvelo inmediatamente mientras esté caliente para obtener el mejor sabor y textura!
