Aderezo de Uva Casero Dulce y Refrescante
Receta Fácil para Preparar Aderezo de Uva
Con el clima cálido, preparemos un aderezo de uva casero que es muy popular y refrescante. ¡Es perfecto para disfrutar en un día caluroso!
Ingredientes Principales
- Uvas frescas (aproximadamente la mitad de la cantidad que comprarías en el supermercado)
- 3 cucharadas de azúcar granulada
- Agua con gas (aproximadamente 1/2 taza de soju)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien las uvas frescas y sécalas. Coloca las uvas y una pequeña cantidad de agua en una licuadora y mezcla hasta obtener una consistencia suave. Asegúrate de que las pieles de las uvas se rompan y se extraiga bien el jugo.
Step 2
Transfiere la mezcla de uvas licuadas a una cacerola. Agrega las 3 cucharadas de azúcar granulada. Cocina a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente para evitar que se pegue al fondo. Continúa cocinando hasta que el azúcar se disuelva y el concentrado de uva espese, aproximadamente de 5 a 10 minutos.
Step 3
Cuela el concentrado de uva espeso a través de un colador de malla fina para recoger solo el jugo claro. Esto elimina las pieles y las semillas, creando una base suave para tu aderezo. Presiona suavemente con una cuchara para extraer la mayor cantidad de jugo posible.
Step 4
¡Ahora es el momento de disfrutar tu refrescante bebida! Vierte el concentrado de uva preparado en un vaso. Agrega aproximadamente media taza de soju de agua con gas fría. Ajusta la cantidad de agua con gas según tu preferencia. Para una presentación hermosa, puedes decorar con algunas uvas frescas o una ramita de menta. (¡Siéntete libre de ser creativo con tus decoraciones!)
