초간단 토마토 계란 수프: 5분 완성 다이어트 레시피

taste

6개월 ago

인스타그램에서 난리난 초간단 토마토 계란 수프! 다이어트 식단으로도 좋고, 전자레인지로 5분 만에 뚝딱 만들 수 있어요.

바쁜 날에도 건강하게 즐길 수 있는 초간단 토마토 계란 수프 레시피를 소개합니다. 신선한 토마토와 부드러운 계란, 풍미 가득한 바질 페스토의 조화로 입맛을 돋우고 포만감까지 챙겨주는 마법 같은 한 끼를 경험해보세요.

먼저 토마토를 깨끗하게 씻어 준비해주세요. 큰 방울토마토는 6등분으로 썰어주고, 작은 방울토마토라면 4등분 정도 해주시면 좋아요. 큼직하게 썰어야 씹는 맛도 있고, 익으면서 물이 잘 나와요.

썰어둔 토마토가 담긴 볼에 신선한 계란 1개를 깨뜨려 넣어주세요. 노른자와 흰자가 잘 섞이도록 포크나 거품기로 가볍게 풀어 준비합니다. 토마토와 계란이 잘 어우러질 거예요.

이제 맛의 핵심인 소스를 만들어 볼까요? 물 3큰술, 향긋한 올리브 오일 1큰술, 그리고 풍미 가득한 바질 페스토 1큰술을 토마토와 계란 섞은 볼에 넣고 모든 재료가 잘 섞이도록 부드럽게 저어주세요. 바질 페스토가 없다면 생략하거나 다진 바질을 조금 사용해도 좋아요.

마지막으로 토핑 타임! 준비된 토마토 계란 혼합물 위에 고소하고 부드러운 모짜렐라 치즈를 솔솔 뿌려주세요. 치즈가 녹으면서 전체적인 풍미를 더욱 풍부하게 만들어 줄 거예요.

이제 이 맛있는 혼합물을 전자레인지 용기에 옮겨 담으세요. 센 불에서 약 3분간 돌려주면 따끈하고 맛있는 토마토 계란 수프가 완성됩니다! 계란이 익고 치즈가 녹아내리면 바로 드시면 됩니다. 정말 간단하죠?