초간단 토마토 계란 수프: 5분 완성 다이어트 레시피

인스타그램에서 난리난 초간단 토마토 계란 수프! 다이어트 식단으로도 좋고, 전자레인지로 5분 만에 뚝딱 만들 수 있어요.

바쁜 날에도 건강하게 즐길 수 있는 초간단 토마토 계란 수프 레시피를 소개합니다. 신선한 토마토와 부드러운 계란, 풍미 가득한 바질 페스토의 조화로 입맛을 돋우고 포만감까지 챙겨주는 마법 같은 한 끼를 경험해보세요.

먼저 토마토를 깨끗하게 씻어 준비해주세요. 큰 방울토마토는 6등분으로 썰어주고, 작은 방울토마토라면 4등분 정도 해주시면 좋아요. 큼직하게 썰어야 씹는 맛도 있고, 익으면서 물이 잘 나와요.

Step 1

썰어둔 토마토가 담긴 볼에 신선한 계란 1개를 깨뜨려 넣어주세요. 노른자와 흰자가 잘 섞이도록 포크나 거품기로 가볍게 풀어 준비합니다. 토마토와 계란이 잘 어우러질 거예요.

Step 2

이제 맛의 핵심인 소스를 만들어 볼까요? 물 3큰술, 향긋한 올리브 오일 1큰술, 그리고 풍미 가득한 바질 페스토 1큰술을 토마토와 계란 섞은 볼에 넣고 모든 재료가 잘 섞이도록 부드럽게 저어주세요. 바질 페스토가 없다면 생략하거나 다진 바질을 조금 사용해도 좋아요.

Step 3

마지막으로 토핑 타임! 준비된 토마토 계란 혼합물 위에 고소하고 부드러운 모짜렐라 치즈를 솔솔 뿌려주세요. 치즈가 녹으면서 전체적인 풍미를 더욱 풍부하게 만들어 줄 거예요.

Step 4

이제 이 맛있는 혼합물을 전자레인지 용기에 옮겨 담으세요. 센 불에서 약 3분간 돌려주면 따끈하고 맛있는 토마토 계란 수프가 완성됩니다! 계란이 익고 치즈가 녹아내리면 바로 드시면 됩니다. 정말 간단하죠?

Step 5