간편하게 10분 완성! 부드러운 양배추 삶는 법과 고소한 쌈장
전자레인지로 10분 만에 양배추 삶기: 곁들여 먹기 좋은 고소한 쌈장 레시피
번거로운 찜기 과정 없이, 누구나 쉽고 빠르게 단 10분 만에 촉촉하고 부드러운 양배추를 삶는 비법을 알려드려요. 여기에 곁들이면 더욱 맛있는, 입맛 돋우는 고소한 쌈장 레시피까지 함께 공개합니다!
주요 재료
- 양배추 1/4통
- 물 (약 1/2컵)
- 랩
고소한 쌈장 양념
- 된장 2 큰술
- 고추장 1/2 큰술
- 고춧가루 1/2 큰술
- 매실청 1 큰술
- 다진 마늘 1 큰술
- 된장 2 큰술
- 고추장 1/2 큰술
- 고춧가루 1/2 큰술
- 매실청 1 큰술
- 다진 마늘 1 큰술
조리 방법
Step 1
먼저 양배추의 겉잎을 제거하고 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요. 더욱 깔끔한 맛을 원하시면, 식초를 약간 넣은 물에 10분 정도 담가두었다가 헹궈내 사용하면 좋습니다.
Step 2
전자레인지 사용이 가능한 깊이 있는 용기에 양배추를 뒤집어서 넣어주세요. 양배추가 촉촉하게 익도록, 바닥에 양배추가 살짝 잠길 정도의 물(약 1/2컵)을 부어줍니다.
Step 3
용기 위에 랩을 씌워 밀봉한 후, 랩에 5~6군데 정도 숨구멍을 젓가락이나 이쑤시개로 뚫어주세요. 이렇게 하면 조리 중 내부 압력이 높아지는 것을 방지하고 골고루 익힐 수 있습니다.
Step 4
준비된 양배추를 전자레인지에 넣고, 8분에서 10분간 조리해주세요. 조리 시간은 양배추의 크기나 전자레인지 사양에 따라 조절할 수 있습니다. 꺼내어 젓가락으로 찔러보아 부드럽게 들어가면 잘 익은 것입니다. 정말 간단하고 빠르게 맛있는 양배추 삶기가 완성됩니다!
Step 5
양배추와 함께 곁들일 고소하고 맛있는 쌈장도 만들어볼까요? 된장, 고추장, 고춧가루, 매실청, 다진 마늘을 모두 볼에 넣고 잘 섞어주기만 하면 완성입니다.
