간편하게 10분 완성! 부드러운 양배추 삶는 법과 고소한 쌈장

전자레인지로 10분 만에 양배추 삶기: 곁들여 먹기 좋은 고소한 쌈장 레시피

번거로운 찜기 과정 없이, 누구나 쉽고 빠르게 단 10분 만에 촉촉하고 부드러운 양배추를 삶는 비법을 알려드려요. 여기에 곁들이면 더욱 맛있는, 입맛 돋우는 고소한 쌈장 레시피까지 함께 공개합니다!

먼저 양배추의 겉잎을 제거하고 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요. 더욱 깔끔한 맛을 원하시면, 식초를 약간 넣은 물에 10분 정도 담가두었다가 헹궈내 사용하면 좋습니다.

Step 1

전자레인지 사용이 가능한 깊이 있는 용기에 양배추를 뒤집어서 넣어주세요. 양배추가 촉촉하게 익도록, 바닥에 양배추가 살짝 잠길 정도의 물(약 1/2컵)을 부어줍니다.

Step 2

용기 위에 랩을 씌워 밀봉한 후, 랩에 5~6군데 정도 숨구멍을 젓가락이나 이쑤시개로 뚫어주세요. 이렇게 하면 조리 중 내부 압력이 높아지는 것을 방지하고 골고루 익힐 수 있습니다.

Step 3

준비된 양배추를 전자레인지에 넣고, 8분에서 10분간 조리해주세요. 조리 시간은 양배추의 크기나 전자레인지 사양에 따라 조절할 수 있습니다. 꺼내어 젓가락으로 찔러보아 부드럽게 들어가면 잘 익은 것입니다. 정말 간단하고 빠르게 맛있는 양배추 삶기가 완성됩니다!

Step 4

양배추와 함께 곁들일 고소하고 맛있는 쌈장도 만들어볼까요? 된장, 고추장, 고춧가루, 매실청, 다진 마늘을 모두 볼에 넣고 잘 섞어주기만 하면 완성입니다.

Step 5