香り高い抹茶パンケーキ
香り高い抹茶パンケーキのレシピ
口いっぱいに広がる上品な抹茶の香りと、しっとりふんわりとした食感がたまらない、美味しいブランチメニュー、抹茶パンケーキを自宅で手軽に作りましょう。特別な日や、ゆったりとした週末の朝をさらに豊かにしてくれるはずです。
抹茶パンケーキ生地の材料
- 新鮮な卵 2個
- 豆乳 少々（または牛乳）
- パンケーキミックス 2人分（約200g）
- 上質な抹茶パウダー 1スティック（または小さじ1〜2杯）
- バター 少々（フライパン用）
- メープルシロップ 適量
- 新鮮なブルーベリー 飾り用
- つぶあん 飾り用
調理手順
Step 1
美味しい抹茶パンケーキのために、材料をすべて準備しましょう！新鮮な材料が美味しいパンケーキの基本です。
Step 2
大きめのボウルに新鮮な卵を2個割り入れます。黄身と白身が均一になるよう、軽く溶きほぐしてください。
Step 3
溶き卵に豆乳（または牛乳）を少しずつ加えていきます。生地がゆるすぎないように、濃度を調整するのがポイントです。
Step 4
泡立て器を使って、材料が均一になり、なめらかな泡立ちができるまでしっかりと混ぜ合わせます。多少の泡立ちは、パンケーキをよりふんわりさせてくれます。
Step 5
準備したパンケーキミックス2人分をふるいにかけて、卵液に加えます。粉をふるうことで、ダマにならず、よりなめらかな生地を作ることができます。
Step 6
上質な抹茶パウダー1スティック（または小さじ1〜2杯）も一緒に加え、粉っぽさがなくなる程度に、さっくりと混ぜ合わせます。混ぜすぎると生地が硬くなるので注意しましょう。
Step 7
中弱火で熱したフライパンにバターを少量溶かし、コーティングします。バターが焦げ付かないように注意しながら、フライパン全体に薄く広げてください。
Step 8
準備したパンケーキ生地をお玉一杯分、熱したフライパンの中央に流し入れます。丸い形になるように優しく広げると、きれいなパンケーキが作れます。（注：元の入力ではステップ7がステップ6と同じ指示を繰り返しています。この翻訳ではそのまま保持します。）
Step 9
生地の表面に気泡が浮かんでき始めたら、弱火にし、蓋をして約2〜3分間、中まで火を通します。弱火でじっくり焼くことで、焦げ付かず、中までしっとりと焼き上げることができます。
Step 10
パンケーキを裏返し、反対側もこんがりときつね色に焼き上げます。両面がきれいで美味しそうな黄金色になれば完成です。さらに1〜2分ほど焼くと良いでしょう。
Step 11
焼きあがった温かいパンケーキをお皿にきれいに盛り付け、新鮮なブルーベリー、つぶあん、そしてメープルシロップをお好みでトッピングして、おしゃれに飾り付けましょう。見た目も美味しさも大切です！
Step 12
とっても美味しそうな抹茶パンケーキの完成です！温かいモーニングコーヒーや紅茶と一緒にいただけば、さらに至福のひとときを過ごせるはず。皆さんもぜひ、美味しく作ってみてくださいね！🍵✨
