香ばしい椎茸ごはん、お家で簡単クッキング！
乾燥椎茸でヘルシー＆美味しいご飯を作る秘訣を公開（feat. MALINI）
乾燥椎茸の深い風味と栄養をたっぷり詰め込んだ椎茸ごはんを、MALINI製品と一緒に、もっと簡単でヘルシーに作りましょう。水の量に悩むことなく、豊かな一食を楽しめます。
材料
- 米 300g（約1.5合）
- マリニ 干し椎茸 1袋（スライス乾燥）
調理手順
Step 1
普段から、もやし、大根、きのこなど、色々な食材を入れて炊き込みご飯を楽しんでいますか？炊きたてのご飯に野菜を混ぜる時、一番悩むのが「水の量」ですよね。でも、このレシピがあればそんな心配はもういりません！驚くほど簡単に、美味しい椎茸ごはんを完成させることができますよ。
Step 2
お米300g（約1.5合）を準備してください。きれいに洗ったお米に、マリニの乾燥椎茸1袋を入れるだけ！ご飯の水の量は、お米300gに対して390mlと決まっているので、そのまま炊飯器に入れてください。計量の手間もなく、決められた量を使うだけなので本当に便利です。
Step 3
乾燥椎茸のスライスは、炊飯器に入れるとすぐに水分を吸い始めます。白いお米の間から混ざった椎茸が、まるで花びらのように散らばり、釜の中の様子があっという間に食欲をそそるように変わっていくのがわかります。見た目も良く、味も良い椎茸ごはんが完成する準備が整っています。
Step 4
さあ、炊飯の時間です。IHクッキングヒーター10段階のうち、鋳鉄鍋を使う場合は、まず7分間7段階で炊き、その後10分間は4段階に下げて蒸らすように調理してください。ガスコンロをご使用の場合は、中火でご飯を炊いた後、弱火にして蒸らすように調整してください。鍋の種類や火力によって、時間を少しずつ調整してくださいね。
Step 5
毎日炊き込みご飯を作っていると、だんだんと料理の腕が上がっていくのを感じるはずです。このレシピなら、あなたも炊き込みごはんの達人になれますよ！約20分間の調理時間後、湯気が立ち上る美味しい椎茸ごはんが完成します。乾燥椎茸の深い香りと、噛み応えのある食感が生きているヘルシーな一食をお楽しみください！
