電子レンジで15分！超簡単れんこんチップス
カリカリ！100%自然素材のれんこんおやつ。電子レンジで15分で完成する美味しいれんこんチップスのレシピ
のんびりとした週末の午後、お子さんと一緒に楽しいクッキングタイムを過ごしませんか？れんこん1本と電子レンジさえあれば、油を使わずにわずか15分で、見事なれんこんチップスが作れます。24ヶ月の赤ちゃんから大人までみんな大好き、100%自然素材のおやつです。ダイエット中の方にもぴったりなヘルシーおやつですよ。れんこんを菜箸に刺して形作る工程は、お子さんにとって楽しい遊びになるはずです。手軽に作って、ご家族みんなで楽しんでください！
主な材料
- れんこん 1本
調理手順
Step 1
きれいに洗う：新鮮なれんこんを1本用意してください。たわしなどを使い、れんこんの皮についた土や汚れをしっかり洗い落とします。皮ごと使うことで、より健康的で香ばしい風味を楽しむことができます。
Step 2
薄くスライスする：洗ったれんこんは、できるだけ薄くスライスしてください。薄いほどカリッと仕上がります。包丁やスライサーを使って均一な厚さに切ると、ムラなく火を通すことができます。
Step 3
形を整えて電子レンジ皿に乗せる：菜箸を使い、スライスしたれんこんの端をそれぞれ刺します。このように菜箸に刺したれんこんを、電子レンジ対応のお皿や器に渡すように乗せてください。この時、れんこん同士が重ならないように十分な間隔を空けることが大切です。これにより空気が通りやすくなり、均一に火が通ってカリッとした食感になります。重なると湿っぽくなることがあるので注意しましょう。
Step 4
電子レンジで加熱する：れんこんを乗せた器を電子レンジに入れ、5分ずつ3回、合計15分間加熱します。途中でれんこんの状態を確認し、加熱時間を調整してください。もし15分後もまだ火が通っていないようであれば、1〜2分ずつ追加で加熱してカリッと仕上げてください。
Step 5
冷まして水分を飛ばす：電子レンジから取り出したれんこんチップスは熱いので注意してください。広めのトレーやお盆、または網などにれんこんチップスを広げ、1〜2分ほど冷ましながら余分な水分を飛ばします。こうすることで、さらにカリッとした食感のれんこんチップスを楽しむことができます。完全に冷めたら密閉容器に入れて保存すると、数日間カリカリ感を保つことができます。
