超簡単！子供も大好き！麻婆豆腐丼
子供も喜ぶ！市販ソースで楽々麻婆豆腐丼
今日は麻婆豆腐のレシピをご紹介します。市販の麻婆豆腐ソースを使えば、驚くほど簡単に作れて、しかもとっても美味しいんです^^ ひき肉を加えると、お子さんもご飯がすすむこと間違いなし！簡単なのに本格的な味わいが楽しめるので、ぜひ試してみてくださいね。
材料
- 市販の麻婆豆腐ソース 1袋 (130g)
- 豚ひき肉 200g
- 豆腐 1丁 (約300g)
- 玉ねぎ 1/2個
- サラダ油 大さじ2
- 水 1/2カップ (100ml)
- オイスターソース 大さじ1/2
調理手順
Step 1
このレシピでは、市販の「〇〇(商品名) 中華風麻婆豆腐ソース」を使用して、麻婆豆腐丼を作る方法をご案内します。複雑な手順なしでソース一つで味が決まるので、さらに手軽に作れます。
Step 2
豆腐はさっと水洗いし、1.5cm角くらいの食べやすい大きさに切ります。あまり小さく切りすぎると煮崩れしやすいので、程よい大きさを保つのがポイントです。
Step 3
玉ねぎは皮をむき、豆腐と同じくらいの大きさ（1cm程度）にみじん切りにします。フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、みじん切りにした玉ねぎを加えて中弱火で炒めます。
Step 4
玉ねぎが透き通ってきたら豚ひき肉を加え、塊にならないようにほぐしながら炒めます。お肉の色が変わり、しっかりと火が通るまで炒めましょう。
Step 5
お肉に火が通ったら、麻婆豆腐ソース1袋(130g)を加え、水1/2カップ(100ml)を加えてよく混ぜ合わせます。ソースと水が均一に混ざるように混ぜてください。
Step 6
風味を豊かにするため、オイスターソース大さじ1/2を加えてください。オイスターソースは麻婆豆腐の旨味をさらに深めてくれます。
Step 7
切っておいた豆腐をフライパンにそっと加えます。豆腐が崩れないように優しく混ぜ、麻婆豆腐ソースとよくなじませましょう。
Step 8
豆腐を加えたら、中火で3〜4分ほど煮込みます。豆腐に味が染み込み、少しとろみがついたら美味しい麻婆豆腐の完成です。お好みに合わせて火加減を調整し、とろみ加減をみてください。
Step 9
丼にご飯を盛り、その上にお好みの量の麻婆豆腐をかけます。お好みで刻みネギやラー油を少し散らすと、さらに美味しくなります。よく混ぜて、熱々をお召し上がりください！
