超簡単！夏にぴったり！食欲をそそる冷たいラーメンレシピ
暑い夏、食欲がない時でもつるっと！ひんやり美味しい冷やしラーメンの黄金レシピ
冷麺スープがなくても、お家にある冷たい水だけで十分美味しい冷やしラーメンが作れます。簡単なのに満足感のある味わいをぜひお楽しみください！
主な材料
- インスタントラーメン 1袋（ジンラーメン推奨）
- 市販の冷麺スープ 1袋
- 青唐辛子 1本（お好みで、辛味を加えたい場合）
調味料・追加材料
- 砂糖 大さじ1
- 酢 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- 酢 大さじ2
調理手順
Step 1
深めのラーメン鉢や広めのボウルに、ラーメンの粉末スープ、砂糖大さじ1、酢大さじ2を入れてください。青唐辛子1本を細かく刻んで加えると、ピリッとした辛さが加わり、さらに美味しくなります。（辛いのが苦手な方は省略してもOKです。）
Step 2
ラーメンの袋に入っているかやく（具材）を入れ、沸騰したお湯で麺を袋の説明書通りに美味しく茹でてください。麺が伸びすぎないように、2分30秒～3分程度茹でるのがおすすめです。
Step 3
茹で上がった麺はすぐにザルにあげ、冷たい水で数回しっかりと洗って麺をキュッと引き締めてください。冷水で洗うことで、麺がくっつかず、よりひんやりとした食感で楽しめます。
Step 4
水気を切った麺を準備した器に入れ、市販の冷麺スープ1袋を注ぎ入れてください。スープをよく混ぜ合わせれば、複雑な工程なしで、あっという間に完成する超簡単冷やしラーメンの出来上がりです。本当に簡単でしょう？
