超簡単！クリーミー卵サンドイッチ
クリーミーさの極み！誰でも作れる簡単卵サンドイッチレシピ
冷蔵庫にある簡単な材料で、あっという間に完成する、ふわふわで美味しい卵サンドイッチのレシピをご紹介します。朝食代わりやお子様のおやつにもぴったりです！このレシピで、あなたの食卓がさらに豊かになること間違いなしです。この投稿は著作権で保護されており、著者の事前の同意なしに画像や文章の無断転用・複製を禁じます。不正使用された場合、法的な責任を問われる可能性があります。
材料
- じゃがいも 1個（中サイズ）
- 卵 2個
- 砂糖 大さじ1 (Ts)
- 塩 5g（小さじ約1/2）
- マヨネーズ 大さじ2 (Ts)
- スライスチーズ 1枚
- 食パン 2枚
- いちごジャム 10g（大さじ約1）
調理手順
Step 1
まず、じゃがいも1個は皮をむき、食べやすい大きさに角切りにします。鍋に切ったじゃがいもを入れ、かぶるくらいの水を加えて茹でます。約10〜15分、柔らかくなるまで煮てください。竹串がスッと通るくらいが目安です。
Step 2
別の鍋に卵2個を入れて茹でます。固ゆで卵にするために約10〜12分茹で、その後冷水で冷ましてから殻をきれいにむきます。
Step 3
茹でたじゃがいもは水気をしっかり切り、ボウルに移してフォークやマッシャーで潰します。塊が残らないように細かく潰すのが、なめらかな食感の秘訣です。次に、茹でて潰した卵も一緒に加えて潰します。卵は包丁で細かく刻んでも良いでしょう。
Step 4
潰したじゃがいもと卵が入ったボウルに、味付けの材料を加えます。砂糖大さじ1、塩5g、そしてクリーミーさをプラスするマヨネーズ大さじ2を加えて、全ての材料が均一に混ざるまでよく混ぜ合わせます。味見をして、もし薄ければ塩を少し加えて調整してください。
Step 5
次に、サンドイッチのパンを準備します。食パン2枚を用意し、片面にいちごジャム10gを薄く塗ります。いちごジャムの甘酸っぱさが、サンドイッチの風味を引き立てます。
Step 6
ジャムを塗ったパンの上にスライスチーズ1枚を乗せます。チーズが溶けることで、他の具材とよく馴染み、さらにおいしくなります。
Step 7
チーズの上に、先ほど作ったじゃがいもと卵のフィリングをたっぷりと乗せます。スプーンやヘラを使って、隙間なく均一に広げてください。じゃがいも卵のフィリングを厚めにすると、サンドイッチがより食べ応えのあるものになります。
Step 8
最後に、もう1枚の食パンで蓋をします。手で軽く押さえて、具材が崩れないように形を整えます。お好みでサンドイッチを半分に切ると、見た目もきれいに仕上がります。
