血管を健やかに保つ、香り豊かな玉ねぎの皮茶
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玉ねぎの栄養をまるごと摂れる、美味しい玉ねぎの皮茶をご紹介します。温かいお湯のように楽しむのが最適で、特に血管の健康維持に役立つため、定期的に飲むことでさらに効果が期待できます。玉ねぎのほのかな香りとオレンジの爽やかな風味が調和した、どなたでも気軽に楽しめる健康飲料です。
お茶の材料
- きれいに洗った玉ねぎの皮 ひとつかみ（新鮮な有機玉ねぎの皮の使用を推奨します）
- 新鮮なオレンジ 1/2個
調理手順
Step 1
まず、玉ねぎ1個の外側の皮をきれいに洗い、準備します。根の部分についた土や汚れも一緒に取り除いてください。洗った玉ねぎの皮と根を鍋またはやかんに入れます。
Step 2
鍋に水3カップ（約600ml）を注ぎ、強火で沸騰させます。沸騰したら弱火にし、さらに5分間煮て、玉ねぎの皮の風味、香り、栄養成分をしっかりとお湯に溶かし出します。
Step 3
火を止め、鍋に蓋をして約5分間そのまま置きます。これにより、玉ねぎの皮の成分が完全にお湯に抽出され、より深く豊かな味わいの玉ねぎの皮茶を楽しむことができます。
Step 4
お茶を抽出している間に、オレンジ1/2個を薄切りにします。皮ごと使っても構いませんが、きれいに洗ってから使用するのがおすすめです。薄切りにしたオレンジは半分に切ると、より香りが引き立ちます。
Step 5
抽出された玉ねぎの皮茶をカップに注ぎ、準備したオレンジのスライスを加えます。オレンジのほのかな爽やかさが玉ねぎの風味とよく調和し、さらに美味しくいただけます。お好みで、はちみつやステビアを少量加えて甘さを調整しても良いでしょう。温かくして、健康的な一杯をお楽しみください！
