簡単！떡갈비（トックカルビ）のトマトパスタ
ロッテの떡갈비（トックカルビ）で作る、本格的な떡갈비（トックカルビ）トマトパスタのレシピ
こんにちは！お祝いの料理の残り物や、ご家庭で手軽に美味しい料理を頻繁に作りたい方にぴったりのレシピです。今回は、ロッテの떡갈비（トックカルビ）を使って、「떡갈비（トックカルビ）トマトパスタ」を驚くほど簡単に作る方法をご紹介します。料理初心者の方でも20分以内に完成できるので、週末のブランチや特別な日の食事に最適です。떡갈비（トックカルビ）の甘じょっぱい味と、トマトソースの爽やかな酸味が絶妙に調和し、豊かな風味を楽しめます。常備しているロッテの떡갈비（トックカルビ）で、贅沢な一食をぜひお楽しみください！
必須材料
- パスタ 1人分
- 新鮮なトマト 1個
- 玉ねぎ ½個
- にんにくみじん切り 大さじ1
- ロッテ 떡갈비（トックカルビ）4枚
- 市販のトマトソース 400g
- 塩 大さじ1（パスタを茹でる用）
調理手順
Step 1
大きめの鍋にたっぷりの水を入れ、沸騰させます。沸騰したら塩大さじ1を加え、パスタ1人分を入れます。パッケージの表示時間、または約12分間、お好みの硬さに茹でてください。茹で上がったパスタはザルにあげて水気を切ります。
Step 2
パスタが茹で上がる間に、トマトはよく洗い、食べやすい大きさ（約1〜2cm）に切ります。玉ねぎ ½個は皮をむき、薄切りにします。このように事前に材料を準備しておくと、調理時間を短縮できます。
Step 3
深めのフライパンにオリーブオイル（またはサラダ油）大さじ1〜2を熱し、中弱火にかけます。にんにくみじん切り大さじ1を加え、香りが立つまで炒めます。次に、切ったトマトと玉ねぎの薄切りを加え、玉ねぎが透明になって柔らかくなるまで約3〜5分間一緒に炒めます。この工程で野菜の甘みがしっかり引き出されます。
Step 4
よく炒めた野菜に、市販のトマトソース400gを注ぎ入れます。水気を切ったパスタを加え、ソースがパスタによく絡むように約2〜3分間一緒に炒め合わせます。ソースが濃すぎる場合は、パスタの茹で汁を少量加えて濃度を調整してください。
Step 5
別のフライパンに軽く油をひき、떡갈비（トックカルビ）4枚を香ばしく焼き色がつくまで焼きます。各面を約2分ずつ、合計4分ほど焼くと、外はカリッと中はジューシーな떡갈비（トックカルビ）が完成します。この떡갈비（トックカルビ）をパスタの上にトッピングします。お好みでソースに混ぜ込んでも美味しいです。
Step 6
よく炒め合わせたトマトパスタをお皿に盛り付け、香ばしく焼いた떡갈비（トックカルビ）を彩りよく乗せます。さあ、これで約20分もかからずに、見栄えの良い떡갈비（トックカルビ）トマトパスタの完成です！떡갈비（トックカルビ）の甘じょっぱい味とトマトソースが絶妙に調和し、口いっぱいに豊かな風味が広がります。どうぞ、美味しくお召し上がりください！
