簡単！ミールキットで作るクリーミーロゼトッポギ
おうちで手軽に！トッポギミールキットで本格ロゼトッポギ（米粉餅・中辛）
市販のトッポギミールキットを使えば、お家で簡単・スピーディーに、クリーミーで甘辛いロゼトッポギが完成するレシピです。
必須材料
- トッポギミールキット 1個（餅、ソース含む）
- 完熟トマト 1個
- 玉ねぎ 1個
- ニンニクみじん切り 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
調理手順
Step 1
まず、トッポギに使うお餅は、流水で洗ってくっついているお餅を優しく剥がして準備します。お餅の種類によって水に浸す時間が異なる場合があるので、ミールキットのパッケージの指示を参考にしてください。
Step 2
おでんは食べやすい大きさに切ります。熱湯でさっと湯通し（シャワーを浴びさせるように）すると、余分な油分が取り除かれ、よりすっきりとした味わいを楽しめます。
Step 3
新鮮な完熟トマトはよく洗い、種を取り除いて細かく切ります。玉ねぎは皮をむき、薄くスライスします。
Step 4
ハムやベーコンを使う場合は、同様に食べやすい大きさ（一口大）に切ってください。これらの材料は風味を豊かにします。
Step 5
熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクのみじん切りとスライスした玉ねぎを入れて、玉ねぎが透明になるまで中弱火で炒めて香りを引き出します。ニンニクが焦げ付かないように注意してください。
Step 6
細かく切ったトマトを加えて一緒に炒めます。本格的にはトマトの皮をむいてから加えるのが良いですが、手軽に作る方法としては、皮ごと加えて調理中に皮が剥がれたら取り除くのでも大丈夫です。トマトが崩れるまで炒めてください。
Step 7
炒めた野菜とトッポギ、そしてミールキットのソースを入れたら、用意した牛乳または生クリーム（または両方を混ぜたもの）を注ぎます。量は好みの濃さと味に合わせて調整してください。全ての材料がよく混ざるまで、ひと煮立ちさせます。
Step 8
次に、切ったハムやベーコンを加え、材料がロゼソースとよく混ざるようにヘラなどで混ぜながら、お餅が柔らかくなるまで煮込みます。焦げ付かないように、時々よく混ぜることが大切です。
Step 9
美味しく完成したロゼトッポギを、器に盛り付けます。お好みでモッツァレラチーズをたっぷり乗せてください。チーズが溶けると、さらに濃厚な味わいを楽しめます。
Step 10
完成したロゼトッポギの上に、パセリのみじん切りを散らすと見た目も良く、香りが増します。お好みでピクルスやサラダなどを添えると、さらに完璧な一食や軽食になります。
