簡単美味しい！ツナマヨ丼の作り方
料理が面倒な日でも大丈夫！5分で完成するツナマヨ丼で満足ランチ
特別な材料がなくても、お家にある基本的な材料でパパッと作れるツナマヨ丼のレシピをご紹介します。クリーミーなツナマヨ、シャキシャキのキムチ、香りの良い大葉、甘い玉ねぎ炒めのハーモニーが絶妙です。一人暮らしの方、忙しいビジネスパーソン、お子様のおやつにもぴったりですよ！
主材料
- ツナ缶 1個（油を切っておく）
- 玉ねぎ 1個（中サイズ）
- 卵 4個
- キムチ ひとつかみ（細かく刻む）
- 大葉 5〜7枚（細かく千切りにする）
- 温かいご飯 2杯分
調味料
- 醤油 大さじ4
- 砂糖 大さじ3
- 水 大さじ4
- マヨネーズ 大さじ1（ツナと和える用）
- こしょう 少々（ツナと和える用）
- 醤油 大さじ4
- 砂糖 大さじ3
- 水 大さじ4
- マヨネーズ 大さじ1（ツナと和える用）
- こしょう 少々（ツナと和える用）
調理手順
Step 1
まず、玉ねぎ1個をきれいに洗い、薄く千切りにします。フライパンに醤油大さじ2、砂糖大さじ1.5、水大さじ2を入れて火にかけ、沸騰したら千切りにした玉ねぎを加えて、中弱火で玉ねぎが透明になり柔らかくなるまで炒めます。焦げ付かないように注意して炒めましょう。
Step 2
炒めた玉ねぎは一旦別の器に取り出します。同じフライパンに残りの調味料（醤油大さじ2、砂糖大さじ1.5、水大さじ2）を再度入れ、よく混ぜ合わせます。卵4個を割り入れ、菜箸で混ぜながら、ふんわりとしたスクランブルエッグを作ります。火が通ったら火を止め、別にしておきます。
Step 3
キムチは洗って水気を切り、食べやすい大きさに細かく刻んでください。熱したフライパンに刻んだキムチを入れて、パラパラになるまで炒め、キムチ炒めを作ります。キムチが酸っぱすぎる場合は、少量の砂糖を加えても良いでしょう。
Step 4
新鮮な大葉はきれいに洗い、水気を切ってから、ごく細かく千切りにします。ツナ缶はザルにあけて油をしっかり切ってください。ボウルに油を切ったツナを入れ、マヨネーズ大さじ1、砂糖大さじ1、こしょう少々を加えて、フォークで軽く潰しながら全体が均一になるように混ぜ合わせます。
Step 5
さあ、これで全ての準備が完了しました！器にご飯2杯分を盛り付けます。ご飯の周りに、ふんわりと作ったスクランブルエッグを円を描くように盛り付け、その上に炒めたキムチ、細かく千切りにした大葉、そして甘く炒めた玉ねぎを順に乗せていきます。最後に、中央に準備したツナマヨをたっぷりとのせれば、豪華なツナマヨ丼の完成です！よく混ぜてお召し上がりください！
