簡単ロング食パンピザ
黄身につけて召し上がれ！ロングピザ風、食パンで作る簡単ピザ♥
長いピザが食べたいけれど、お店に行くのはちょっと…そんな時は、食パンで本格的な「ロング食パンピザ」を作りませんか？ ふんわり炒めた牛肉ととろりとした卵黄の組み合わせは絶品！パン屋さん顔負けの、簡単で美味しいおやつレシピです。家族みんなで楽しめますよ。世の中のすべてのレシピ、万개의レシピ。
材料
- 食パン 4枚
- 卵 2個
- クラッシュレッドペッパー 少々（お好みで）
- トマトソース 大さじ3
- ピザ用チーズ 1カップ（約100g）
- 牛ひき肉 1カップ（約100g）
- マヨネーズ 適量
牛ひき肉の下味用材料
- 塩 小さじ1/4
- オレガノ 少々
- クミン 小さじ1/5
- チリパウダー 小さじ1/3
- オリーブオイル 少々
- こしょう 少々
- 塩 小さじ1/4
- オレガノ 少々
- クミン 小さじ1/5
- チリパウダー 小さじ1/3
- オリーブオイル 少々
- こしょう 少々
調理手順
Step 1
まず、食パン2枚を用意します。丸いクッキー型やコップなどを使って、食パンの中央を軽く押して円形のくぼみを作ります。ここが卵を落とす場所になります。あまり深く押しすぎないように注意してください。
Step 2
牛ひき肉の下味は、あらかじめ混ぜておくと便利です。小さなボウルに塩小さじ1/4、オレガノ少々、クミン小さじ1/5、チリパウダー小さじ1/3、オリーブオイル少々、こしょう少々を入れ、よく混ぜ合わせます。フライパンを熱し、オリーブオイルを少量ひき、下味をつけた牛ひき肉を加えて、ポロポロになるまで炒めます。水分を飛ばして、パラパラに炒めるのがポイントです。
Step 3
次に、ピザの土台作りです。残りの食パン2枚にトマトソースを均一に塗ります。その後、食パンの縁に沿ってマヨネーズを絞り出します。マヨネーズが香ばしさを加え、耳の部分をカリッと仕上げてくれます。
Step 4
マヨネーズを塗った食パンの上に、くぼみのある食パン2枚を重ねます。そして、炒めた牛ひき肉を、食パンのくぼみの外側に隙間なくたっぷりと乗せていきます。具材がこぼれないように、形を整えるのがコツです。
Step 5
いよいよピザの主役、卵とチーズをトッピングする工程です。食パンの中央に作ったくぼみに、卵をそっと1個ずつ割り入れます。黄身を割らないように、そっと割り入れるのが大切です。その上から、ピザ用チーズをたっぷりとかけます。とろーりと溶けるチーズを想像しながら、惜しみなくかけましょう。
Step 6
オーブンを190℃に予熱します。準備した食パンピザをオーブンに入れ、約15分間焼きます。ピザ用チーズがこんがりと溶けて、卵の白身が固まるまで焼いてください。オーブンから取り出したら、お好みでクラッシュレッドペッパーを振りかけると、ピリッとした辛さが加わり、さらに美味しくなります。温かいうちに召し上がれ！
