簡単レンジでポーチドエッグ
たった1分！電子レンジでできる超簡単ポーチドエッグの作り方
こんにちは！ご飯は力なりです。🍳 とろりとした半熟の黄身がたまらないポーチドエッグ、実は意外と簡単に作れるんです。お玉やご飯茶碗を使う方法もありますが、今日はなんと1分で完成する、電子レンジを使ったポーチドエッグのレシピをご紹介します。洗い物も少なく、時間も節約できる魔法のようなレシピ、ぜひ試してみてください！
必須材料
- 新鮮な卵 1個
- 冷たい水（卵がかぶる程度）
調理手順
Step 1
まずは、調理する卵を準備しましょう。新鮮な卵を使うことで、失敗なく美味しいポーチドエッグが作れますよ。
Step 2
電子レンジ対応の耐熱容器やボウルを用意します。その器に、卵をそっと割り入れてください。黄身が割れないように優しく扱ってくださいね。
Step 3
ここがポイント！均一に火を通し、黄身が破裂するのを防ぐために、爪楊枝やフォークの先で卵の黄身を数カ所刺して、穴を開けてください。黄身を潰す必要はありません。
Step 4
冷たい水道水を用意します。この水が、卵が蒸される間に熱を伝える役割をしますので、卵が完全に浸かるように十分な量を注ぐことが大切です。冷蔵庫から出したての冷たい水を使うと、より美味しく仕上がります。
Step 5
準備ができたら、ボウルを電子レンジに入れ、約1分間加熱します。電子レンジの機種によって加熱時間は多少異なりますので、まずは1分ほど様子を見て、黄身の固まり具合を確認してください。もし固まり足りなければ、10～20秒ずつ追加で加熱して、お好みの固さに調整してください。これで、とろりとした半熟ポーチドエッグの完成です！
