甘さがたまらない！絶品、全羅道式砂糖うどんレシピ
食欲がない時も最高！簡単だけど特別な全羅道式砂糖うどん
夫の食欲がない時に時々作ってあげる魔法のレシピです。シンプルながらも深い甘みで忘れられない味を届ける、砂糖うどんをご紹介します。詳しいレシピはブログでチェックしてください：https://blog.naver.com/wino_g/222201107359
材料
- そうめん 1人前
甘いタレ
- はちみつ 大さじ3
- 砂糖 大さじ1
- 冷水 500ml
- はちみつ 大さじ3
- 砂糖 大さじ1
- 冷水 500ml
調理手順
Step 1
まず、たっぷりのお湯でそうめん1人前を茹でます。くっつかないように、優しくかき混ぜながら茹でてください。そうめんがちょうどよく茹で上がったら、冷水で洗い、水気を切って準備します。
Step 2
次に、砂糖うどんの決め手となる甘いタレを作ります。大きめのボウルに、はちみつ大さじ3と砂糖大さじ1を入れ、熱湯500mlを注ぎます。はちみつと砂糖が完全に溶けるまでよく混ぜ合わせます。
Step 3
タレがよく溶けたら、味見をしてみて「わぁ、本当に甘い！」と感じるくらいの甘さになったら、茹でて水気を切ったそうめんを加えてください。麺と甘いタレがよく絡むように、優しく混ぜ合わせます。
Step 4
最後に、冷たさを加えるために氷をたっぷり入れ、器に盛り付けます。ずるずると！口いっぱいに広がる甘さと冷たさの調和が、本当に素晴らしい一品です。美味しく召し上がれ！
