甘くてヘルシーなかぼちゃのお粥（ダンホバクジュッ）
美味しい自家製かぼちゃのお粥の作り方
お腹も満たされる栄養満点のかぼちゃのお粥を、簡単で美味しい作り方をご紹介します。朝食代わりやヘルシースナックにもぴったりです！
材料
- かぼちゃ 1個（中サイズ）
- 砂糖 大さじ1（お好みで調整）
- 塩 少々
- 水 1カップ（または牛乳 1/3カップでよりクリーミーに）
調理手順
Step 1
今日は、ご家庭で簡単に作れる栄養満点のかぼちゃのお粥のレシピをご紹介します。なめらかな食感と甘みが格別ですよ。
Step 2
まず、かぼちゃをきれいに洗って準備しましょう。オーブンを使う場合は、ミニかぼちゃは180℃で約10分、中サイズのかぼちゃは約13分焼いてください。こうすると皮が柔らかくなり、剥きやすくなります。竹串などを刺してみて、スッと通れば焼き上がりです。オーブンから取り出し、少し冷ましてから、皮を丁寧に取り除いてください。
Step 3
皮をむいたかぼちゃは適当な大きさに切り、鍋に入れます。水1カップを加えてください。（よりクリーミーな仕上がりにしたい場合は、水の代わりに牛乳1/3カップを加えてもOKです。）スプーンやマッシャーを使って、かぼちゃをなめらかになるまで潰してください。すでに蒸して火が通っているので、皮も簡単に剥け、潰しやすいですよ。
Step 4
潰したかぼちゃに、砂糖大さじ1と塩少々を加えます。かぼちゃ自体の甘みがあるので、砂糖の量はご自身の好みに合わせて調整してください。砂糖と塩が溶けて、味が均一になるまでよく混ぜ合わせます。
Step 5
中弱火にかけ、ヘラなどで鍋底が焦げ付かないように絶えず混ぜながら、さらに約5分間煮込みます。こうすることで、材料がなじみ、より深い味わいが生まれます。美味しいかぼちゃのお粥がほぼ完成しますよ！
Step 6
栄養満点の温かいかぼちゃのお粥が完成しました！なめらかで甘い味わいが口いっぱいに広がり、満足感のある一食になりますし、小腹が空いた時のヘルシースナックとしても最適です。どうぞお召し上がりください！
