牛骨スープと卵のお雑煮：週末の朝食にぴったりの温かい一品
簡単で美味しい牛骨スープと卵のお雑煮レシピ
週末の朝食に何を作ろうか迷っていませんか？ この「牛骨スープと卵のお雑煮」は、濃厚な牛骨スープでさらに美味しくなる素晴らしい選択肢です。一日の始まりにぴったりの、心温まる満足感のある食事です。
材料
- 牛骨スープ（市販品）1パック
- お雑煮用もち 4人分
- 刻み海苔 たっぷり
- 長ねぎ 少々
- 塩 ひとつまみ
- 卵 1個
調理手順
Step 1
こんにちは！今日は週末の朝にぴったりな、ボリューム満点の「牛骨スープと卵のお雑煮」を作りましょう。市販の牛骨スープを使えば、簡単にあっという間に深みのある豊かな風味が出せますよ。
Step 2
まず、この美味しいお雑煮の鍵となる、牛骨スープ1パックを用意してください。市販品を使うことで、濃厚で深いスープの味わいを手軽に楽しめます。
Step 3
鍋に牛骨スープ1パックを注ぎます。そこへ水約1カップを加え、中火でふつふつと煮立たせましょう。もしスープが薄味だと感じたら、塩をほんのひとつまみ加えて味を調えてください。お雑煮用のおもちは、加える前に冷たい水でさっとすすいでおきましょう。こうすることで、おもち同士がくっつくのを防ぐことができます。
Step 4
牛骨スープが煮立ったら、すすいでおいたおもちを加えます。おもちが柔らかくなって表面に浮いてくるまで煮てください。おもちが浮いてきたら、溶き卵を、かき混ぜずにそのままお鍋の縁に沿ってぐるっと流し入れます。卵がふんわりと固まるまで、しばらくそのままにしておくのがコツです。卵が固まり始めたら、刻んだ長ねぎを加えましょう。
Step 5
最後に、お好みでこしょうを少々振ってください。こしょうはスープ全体の風味をさらに引き立ててくれます。すべての具材がよく馴染むように、もうひと煮立ちさせたら、美味しい牛骨スープと卵のお雑煮の完成です。
Step 6
出来上がったお雑煮を、温かいお椀によそいましょう。最後に、たっぷりの刻み海苔を彩りよく散らせば、さらに食欲をそそる牛骨スープと卵のお雑煮になります。海苔の香ばしさは、牛骨スープと相性抜群です。
Step 7
濃厚な牛骨スープ、とろりとした卵、そしてもちもちのおもちの完璧なハーモニーを味わえる「牛骨スープと卵のお雑煮」が完成しました！ これは本当に満足感があり、体を温めてくれる一品なので、ぜひこのレシピを試してみてください！
