無限キャベツサラダ
キャベツで副菜作り：無限サラダ（日本の無限シリーズ）
このサラダは、無限に食べられるほど美味しいことから「無限サラダ」と名付けられました。00:10秒からの簡単な作り方をご覧ください！
材料
- キャベツ 200g
- 塩 ひとつまみ
- ツナ缶 2大さじ（油を切ったもの）
- マヨネーズ 大さじ1
- 醤油 大さじ1/2
- 砂糖 大さじ1/2
- ごま油 小さじ1
調理手順
Step 1
まず、キャベツ200gをきれいに洗い、できるだけ細く均一に千切りにします。細かく切るほど、食感が柔らかくなります。
Step 2
熱したフライパンに油をひかず、千切りにしたキャベツを入れ、中弱火で軽く炒めます。キャベツが少ししんなりする程度に炒めるのがポイントです。こうすることで、キャベツの甘みが引き立ち、柔らかい食感を楽しむことができます。
Step 3
炒めたキャベツを大きめのボウルに移し、粗熱を取ります。熱いまま調味料を加えるとマヨネーズが分離してしまうことがあるので、十分に冷ますことが大切です。
Step 4
キャベツが十分に冷めたら、油を切ったツナ、マヨネーズ、醤油、砂糖、ごま油、そしてひとつまみの塩をすべて加え、全体が均一にキャベツに絡むように優しく混ぜ合わせます。これで美味しい無限キャベツサラダの完成です！
