満足感たっぷり！美味しいベーグルトースト

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3年前

栄養満点！簡単ビーフベーグルトーストのレシピ

簡単な材料で、お腹も心も満たされる美味しいベーグルトーストの作り方をご紹介します。新鮮な野菜とジューシーな牛肉がベーグルと組み合わさり、豊かな風味を奏でます。

まず、野菜を準備します。キャベツは一口大に、玉ねぎと長ネギは細切りにします。野菜がお好きな方は、キャベツと玉ねぎをいつもより多めに加えると、より一層美味しくなりますよ。

熱したフライパンにサラダ油大さじ1〜2をひき、強火で野菜を炒めます。野菜のシャキシャキ感を残すために、さっと手早く炒めるのがおすすめです。

牛肉はキッチンペーパーで軽く押さえて余分な水分と、もしあれば下味の調味料を拭き取ります。水分を拭き取ることで、牛肉特有の臭みがなくなり、すっきりとした味わいになります。

炒めた野菜をフライパンの端に寄せ、空いたスペースに準備した牛肉を広げて焼きます。お肉がフライパンにくっつかないように、時々返しながら焼いてください。

お肉にある程度火が通ったら、再びキッチンペーパーでフライパンに残った水分や余分な油を軽く拭き取ります。こうすることで、よりクリアな味わいが楽しめます。

野菜とお肉を混ぜ合わせ、全体が均一になるように炒め合わせます。全ての材料がよく馴染むまで炒めてください。

味見をして、もし味が薄ければ塩とこしょうを少々加えて味を調えます。お好みでハーブや他の調味料を加えても良いでしょう。

ベーグルは半分に切り、トースターでこんがりと焼き色がつくまで焼きます。カリッと焼けたベーグルが、トーストの食感をさらに豊かにしてくれます。

焼きあがったベーグルに、炒めたお肉と野菜をたっぷり乗せ、お好みで新鮮な目玉焼きを添えてください。半熟の黄身を絡めながら食べると、より一層風味豊かになります。

ボリューム満点のビーフベーグルトーストの完成です！手軽でありながら栄養満点な一食として、どんな時にもぴったりです。