栄養満点！クリーミーなアボカドオープンサンドイッチ
簡単で美味しい！森のバター、アボカドで作る超簡単オープンサンドイッチレシピ
皆さん、こんにちは！今日は、クリーミーな食感と香ばしい風味が人気の「森のバター」アボカドを使ったオープンサンドイッチのレシピをご紹介します。忙しい朝や軽めのランチにもぴったりな、栄養満点で美味しいアボカドオープンサンドイッチを、簡単かつスピーディーに作ってみましょう。よく熟したアボカドはバターのように柔らかく、サンドイッチやサラダなど、様々な料理に活用できます。今回のレシピでは、ワカモレの代わりに、シンプルにアボカドのペーストを乗せてみます。西洋料理に欠かせない人気の食材、アボカドを使った美味しいオープンサンドイッチを一緒に作りませんか？
材料
- 食パン 4枚
- スライスハム 4枚
- よく熟したアボカド 2個
- クランベリー（またはレッドペッパーフレーク） 少々
- クリームチーズ 適量
調理手順
Step 1
アボカドの熟度を確認しましょう。よく熟したアボカドは、まるでサツマイモの皮のように、スルッと簡単に剥くことができます。アボカドの選び方や下処理方法にご興味のある方は、検索窓で「アボカド 下処理」と検索してみてください！
Step 2
皮をむき、種を取り除いたアボカドをフォークやマッシャーで滑らかになるまで潰してください。ここに塩ひとつまみと、お好みのこしょうを少量加えてよく混ぜれば、基本的なアボカドペーストの完成です。塩こしょうだけでも十分美味しいので、気軽に作ってみてくださいね。
Step 3
鮮やかな緑色が美しいアボカドペーストが完成しました！このペーストが準備できれば、ほとんど準備は完了したようなものです。本当に簡単でしょう？
Step 4
スライスハムは油をひかずに熱したフライパンで、両面がきつね色になるまで軽く焼いてください。食パンはトースターやフライパンを使い、縁がカリッとなるまでこんがりと焼き上げると、風味が増します。
Step 5
焼きあがった食パンにクリームチーズを優しく塗り広げます。その上に焼いたスライスハムを乗せ、準備したアボカドペーストをたっぷりとのせましょう。最後に、甘酸っぱいクランベリーをパラパラと散らせば、彩りも味のバランスも絶妙なアボカドオープンサンドイッチの完成です。お好みで自家製ワカモレを乗せてもとても美味しいですよ。
