手作り絶品！おうちで簡単ライスバーガー

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2年前

自分だけのオリジナル！美味しいライスバーガーを作ろう

忙しい朝でも、しっかり美味しく満足できる、超簡単ライスバーガーのレシピをご紹介。お子様のお弁当にもぴったり！

全ての材料を準備しましょう。キムチは細かく刻み、茹で豚（ポッサム）は食べやすい大きさに切ります。ピクルスも適当な大きさにカット。海苔フレークは細かくちぎり、すりごまと白ごまも用意しておきます。ライスバーガーの形を作るためのバーガー型があれば準備してください。

準備した茹で豚（ポッサム）は、炊飯器の保温機能を使って温めておくと、ふっくらと柔らかくなり、ライスバーガーを作る際に扱いやすくなります。

温かいご飯に、砂糖大さじ1/2、すりごま小さじ1、醤油大さじ1/2、ごま油大さじ1/2を加えます。さらに、細かくちぎった海苔フレークを加えてください。ご飯が全体的に均一に混ざるように、スプーンで美味しく混ぜ合わせます。ご飯粒一つ一つに味がなじむように混ぜるのがポイントです！

ライスバーガー型、または小さな器にご飯の半量を入れ、しっかりと押して形を整えます。その上に、準備した茹で豚（ポッサム）を4等分にしたものを乗せ、さらにキムチ（汁気を切って）を豚肉の上に重ねます。最後に、甘酸っぱいピクルスをキムチの上にのせれば、具材の準備は完了です！

型を使って残りのご飯をかぶせ、ハンバーガーの形に仕上げます。ご飯と具材が崩れないように、優しく押さえながら形作っていくのがコツです。最後に香ばしい白ごまをたっぷり振りかければ、美味しいライスバーガーの完成！温かいうちに召し上がると、さらに格別です。