手作りオーブンエッグブレッド
[黄金レシピ] オーブンで簡単！ふわふわ美味しいエッグブレッドの作り方。お子様のおやつに最高です😋
子供の頃から大好きだった屋台のおやつ、エッグブレッドを自宅で再現しました。温かく懐かしい思い出と共に、心を込めて焼き上げたエッグブレッドは、市販のものよりも格段に高級感があり、豊かな味わいです。ホットケーキミックスを使えば、初心者の方でも簡単に美味しく作れます。ふわふわのパン生地、とろとろの卵、香ばしいベーコン、とろけるチーズの組み合わせは絶妙です。焼き立てほかほかのエッグブレッドを牛乳やコーヒーと一緒に楽しめば、素晴らしいおやつはもちろん、満足感のある軽食としてもぴったりです。大切な方々と、オーブンから出したての美味しいエッグブレッドを囲んで、楽しいひとときをお過ごしください！
エッグブレッドの材料
- ホットケーキミックス 340g
- 牛乳 200g
- 卵 10個
- ベーコン 2枚 (約40g)、細かく刻む
- モッツァレラチーズ 70g
- チェダーチーズ 40g、細かく刻む
- マヨネーズ 少々
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 砂糖 少々 (お好みで)
- 乾燥パセリ 少々
- オリーブオイル 少々 (型に塗る用)
調理手順
Step 1
美味しいエッグブレッド作りのための材料準備から始めましょう！
Step 2
まず、ベーコンは食べやすい大きさ（約1cm）に刻んでおきます。チェダーチーズも細かく刻んで準備しましょう。材料をあらかじめ切っておくと、調理プロセスがずっとスムーズになります。
Step 3
今回は市販のホットケーキミックスを使って、手軽に作ります。ホットケーキミックスは、お菓子作りが初めての方でも美味しいパンを簡単に作れるように助けてくれます。
Step 4
ホットケーキミックス340gをボウルに入れます。
Step 5
そこに卵1個と牛乳200gを加え、ダマがなくなるまでよく混ぜて、なめらかな生地を作ります。生地の固さは動画で確認できますが、あまり緩すぎたり硬すぎたりしないように調整してください。（ヒント：牛乳の量は、ホットケーキミックスのブランドによって多少調整すると良いでしょう。）
Step 6
エッグブレッドを焼く型の内側にオリーブオイルをしっかり塗ってください。これにより、焼き上がったパンが型から外しやすくなり、形が崩れるのを防ぎます。今回は合計9個のエッグブレッドを焼きます。（ヒント：マフィン型やタルト型など、様々なサイズの型を活用できます。）
Step 7
準備した生地を、エッグブレッド型に約1/3量まで流し込みます。生地を詰めすぎると、焼いている間に溢れてしまう可能性があるので注意しましょう。
Step 8
次に、生地の上にマヨネーズを少量乗せます。マヨネーズはパンにほんのりとした風味と柔らかさを加え、エッグブレッドの味を一層引き立てます。
Step 9
ここからは、卵を一つずつそっと乗せていきます。卵黄は、爪楊枝などで軽く刺して割ってください。こうすることで、オーブンの中で卵が破裂するのを防ぎ、焼き上がりの形もきれいに保てます。
Step 10
卵の上に塩ひとつまみを均一に振りかけて味を調え、こしょうも軽く振って風味をプラスします。その上に、あらかじめ刻んでおいたベーコンを彩りよく乗せます。
Step 11
刻んだチェダーチーズとモッツァレラチーズをたっぷり乗せます。最後に、ごく少量の砂糖を全体に振りかけると、甘じょっぱさのバランスがさらに良くなります。（子供たちが甘い味を好きなので加えましたが、お好みで省略しても構いません。）
Step 12
最後に、彩りとフレッシュ感を加えるための乾燥パセリを適量振りかけて飾り付けましょう。
Step 13
180度に予熱したオーブンに入れ、約30分焼きます。オーブンによって焼き時間は異なりますので、20分ほど経ったら竹串などを刺して、生地がついてこなければ焼き上がりです。（ヒント：上面が焦げ付きそうな場合は、アルミホイルをかぶせてください。）
Step 14
じゃーん！オーブンから出したての美味しそうなエッグブレッドが完成しました。温かいうちに一口食べれば、口いっぱいに広がる柔らかさと香ばしさにきっと感動するはずです。牛乳のおかげでパンがしっとりしており、卵との素晴らしい調和を奏でます。
Step 15
外側はほんのりカリッと、中はカステラのようにふんわりとした食感がたまりません。噛むほどに広がる香ばしい卵、塩味の効いたベーコン、とろーり伸びるチーズの食感が加わり、さらに豊かな味わいを楽しめます。
Step 16
エッグブレッドに入れる具材は、あなたの好みに合わせて自由に選んで追加できます。色々な具材を試して、オリジナルのエッグブレッドを作る楽しさを味わってください。こうして作った美味しいエッグブレッドは、お子様のおやつにぴったりです！
Step 17
温かい牛乳、香り高いコーヒー、爽やかなエード、または温かいお茶と一緒に添えていただけば、立派な食事代わりにもなります。大切な方々と、心を込めて作ったエッグブレッドで、幸せな時間をお過ごしください！
