特別な日や普段のおもてなしに、本格中華を自宅で楽しみたいと思いませんか？先日、初めて食べた海老パン（メンボシャ）は、外はカリッと香ばしく、中はエビのすり身がプリッとしていて、とても美味しかったのですが、値段が高めなのと少し脂っこく感じたのが残念でした。そこで、自宅でも挑戦してみよう！と思いながらも、なんだか難しそう…と後回しにしていたのです。そんな時、テレビで李옌福（イ・ヨンボク）シェフが作っているのを見て、これならできるかも！と早速真似してみました。私は普段あまりレシピ通りに作らないのですが、李シェフのレシピで失敗したことがないので、今回も疑うことなくそのまま作ってみました。結果は…まさに大成功！有名中華料理店で食べるものと比べても、桁違いに美味しいんです。何より、簡単で美味しく、そして全く油っこくないのが嬉しいポイントです。一度食べたら忘れられない、海老パン（メンボシャ）の魅力にきっとハマりますよ！難しくないので、ぜひ挑戦してみてくださいね。今日も元気いっぱいの1週間になりますように！