カリッととろ〜り！エアフライヤーで作るガーリックブレッド
おもてなしに最適！簡単エアフライヤーで作るアヒージョと、その最高のパートナー、ガーリックブレッド
特別な日、ホームパーティー、または大切な人との食事に、この見事なアヒージョと、外はカリッと、中はとろ〜りとしたガーリックブレッドを、エアフライヤーで驚くほど簡単に作ってみませんか？レストラン品質の味と見た目に、きっとみんな感動するはずです！
アヒージョの材料
- 新鮮なエビ 30尾
- 高品質オリーブオイル 300g（エキストラバージン推奨）
- ニンニク 15かけ
- 種抜きオリーブ 5個（お好みで調整）
- バゲット 1本
ガーリックブレッドソース＆調味料
- 乾燥赤唐辛子（鷹の爪） 10本（辛いのがお好みなら増やすか、砕いて使ってください）
- 新鮮なイタリアンパセリ 少々（みじん切り）
- 黒こしょう 少々（挽きたてが香りが良いです）
- ニンニクのみじん切り 大さじ5杯（ニンニク好きならたっぷり）
- はちみつ 大さじ7杯（甘さはお好みで調整）
- 室温に戻したバター 大さじ5杯
- 乾燥赤唐辛子（鷹の爪） 10本（辛いのがお好みなら増やすか、砕いて使ってください）
- 新鮮なイタリアンパセリ 少々（みじん切り）
- 黒こしょう 少々（挽きたてが香りが良いです）
- ニンニクのみじん切り 大さじ5杯（ニンニク好きならたっぷり）
- はちみつ 大さじ7杯（甘さはお好みで調整）
- 室温に戻したバター 大さじ5杯
調理手順
Step 1
まず、新鮮なエビはきれいに洗って殻をむき、背わたを取り除きます。尾を残しておくと、見た目がより美しくなります。
Step 2
深めのフライパンか鍋に、高品質のオリーブオイルをたっぷり注ぎ、弱めの中火で温めます。オリーブオイルは風味と香りを加えるので、良質なものを使うことをお勧めします。
Step 3
オリーブオイルが温まってきたら、スライスしたニンニクを入れ、香りが引き立つまでゆっくりと炒めます。ニンニクがきつね色になり始めたら、乾燥赤唐辛子（丸ごと、または砕いて）を加えてピリッとした風味をプラスします。辛いのがお好みなら、唐辛子を増やしたり、細かく砕いたりすると良いでしょう。
Step 4
準備したエビを加え、オリーブオイルにしっかり浸かるように火を通します。エビがピンク色に変わり始めたら、種抜きオリーブを加えて一緒に煮詰めます。
Step 5
アヒージョがほぼ完成に近づいたら、最後に刻んだ新鮮なイタリアンパセリを散らして、見た目を華やかにし、香りを添えます。
Step 6
次に、美味しいガーリックブレッドを作りましょう。ボウルに、柔らかくしたバター、たっぷりのにんにくのみじん切り、甘いはちみつ、そして香りの良いイタリアンパセリと黒こしょうをすべて入れ、よく混ぜてガーリックバターソースを作ります。
Step 7
スプーンやハケを使って、バゲットの切り口に作ったガーリックバターソースをたっぷりと均一に塗ります。パンの側面にも少し塗ると、さらに美味しくなります。
Step 8
エアフライヤーを200℃に設定して予熱してください。準備したガーリックブレッドを入れ、5分ずつ、合計10分程度焼きます。パンの厚みやエアフライヤーの機種によって時間は調整してください。外はカリッと、中はしっとりと焼き上げるのがポイントです！
Step 9
こんがりと焼きあがったガーリックブレッドからは、甘くて香ばしいニンニクの香りが満載！外はカリッと、中はふんわりの、最高のガーリックブレッドが完成しました。
Step 10
熱々のアヒージョと焼き立てのガーリックブレッドを一緒に添えれば、とても簡単なのに本格的な一皿、または素晴らしいおつまみが完成します。この2つのメニューの素晴らしい組み合わせをお楽しみください！^^
