冷凍餃子で簡単チャーハン
冷凍庫の餃子で10分！超簡単！冷凍餃子チャーハンの作り方
冷凍庫にいつも入っている冷凍餃子！そのまま焼いても美味しいですが、ご飯と一緒に炒めると、ボリューム満点で美味しい一食が完成します。このレシピは、冷凍餃子、卵、ご飯があれば10分でパパッと作れる超簡単チャーハンです。醤油とオイスターソースで旨味をプラスして、本当に美味しいですよ！
主な材料
- 冷凍餃子 6個
- 卵 1個
- 温かいご飯 1杯 (約200g)
- ニンニクみじん切り 大さじ1/2
調味料
- 醤油 大さじ1
- オイスターソース 大さじ1/2
- ごま油 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- オイスターソース 大さじ1/2
- ごま油 大さじ1
調理手順
Step 1
まず、冷凍餃子を6個準備しましょう。カチカチに凍った冷凍餃子は、電子レンジ対応の容器に入れ、約3分間蒸してください。こうすると、中の餡を簡単に取り出すことができます。蒸した餃子から餡だけを取り出してください。餃子の皮も一緒に使っても良いですが、小麦粉の部分が苦手な方は、餡だけを使うことをおすすめします。皮を使うかどうかは、お好みで調整してください。
Step 2
熱したフライパンに油を少量ひき、取り出した餃子の餡を入れてください。ここにニンニクみじん切り大さじ1/2も一緒に加え、炒めます。餃子の餡はすでに火が通っていますので、固まっている餡をほぐすようなイメージで軽く炒めましょう。
Step 3
餡がある程度ほぐれたら、温かいご飯1杯を加えてください。餡とご飯がよく混ざるように、ヘラなどで押さえながらパラパラになるように炒めます。
Step 4
炒めたご飯と餡をフライパンの片側に寄せ、空いたスペースに卵1個を割り入れてください。卵が固まり始めたら、スクランブルエッグのように混ぜ、ご飯と一緒によく混ぜ合わせながら炒めます。
Step 5
ご飯を再びフライパンの片側に集め、空いた部分に醤油大さじ1を回し入れ、少しの間ジューッと焦がすように炒めてください。こうすると、醤油の香ばしい風味が引き出されて、より美味しくなります。次にオイスターソース大さじ1/2を加え、全ての材料と均一に混ぜ合わせ、味がなじむように炒めます。
Step 6
最後に、ごま油大さじ1を回しかけ、全ての材料と軽く混ぜ合わせたら、もうしばらく炒めて完成です。
Step 7
冷凍庫の餃子と卵を使って、超スピードで作った餃子チャーハンの出来上がりです！家にある材料で、おかずを作るのが面倒な時や、簡単に一食済ませたい時にぴったりのメニューです。醤油とオイスターソースで味付けしているので、ご飯がどんどん進みますよ。たまには料理が面倒な時もありますよね。いつも料理をしなければならない状況から解放されたい時、出前ではなく、健康的で簡単に作れるこの餃子チャーハンで、楽しい食事の時間をお過ごしください。
