ルセラフィム カズハさんの超簡単ドライマンゴーヨーグルト
ルセラフィム カズハさんに挑戦！5分でできるドライマンゴーギリシャヨーグルトレシピ
YouTubeのVlogでルセラフィムのメンバー、カズハさんが紹介して話題になった「カズハヨーグルト」！ドライマンゴーを使ったユニークなヨーグルトです。今日は、ご家庭で誰でも簡単かつスピーディーに作れるドライマンゴーヨーグルトのレシピをご紹介します。市販のギリシャヨーグルトのような、濃厚でクリーミーな味わいが楽しめます。乾燥させたマンゴーのスライス2〜3枚とプレーンヨーグルトがあれば完成！カズハさんがこの美味しいヨーグルトを食べて感動していた姿を見て、私もぜひ作ってみたくなりました。皆さんも一緒に作ってみましょう！
材料
- プレーンヨーグルト 100g（砂糖の少ないもの推奨）
- ドライマンゴー スライス 50g
調理手順
Step 1
ドライマンゴーのスライスからは自然な甘みが出るため、プレーンヨーグルトは砂糖や添加物の少ない、低糖質の製品を選ぶのがおすすめです。そうすることで、マンゴー本来の風味とヨーグルトのフレッシュさをより一層楽しむことができます。
Step 2
まず、ドライマンゴーのスライスをハサミや包丁で、一口大（約1〜2cm）にカットしてください。マンゴーは「熱帯の果物の王様」と呼ばれるほど栄養豊富な果物です。ビタミンA、C、Dが豊富で、特にβ-カロテンが多く含まれているため、お肌の美容や健康、そしてダイエットにも非常に良い効果があります。
Step 3
用意したプレーンヨーグルト100gのうち、約70gをあらかじめ用意した器やカップにまず入れてください。ヨーグルトを底に敷くことで、マンゴーと混ぜ合わせる際に材料をより安定して重ねることができます。
Step 4
次に、先ほど一口大にカットしたドライマンゴーのスライスをヨーグルトの上に均等に広げてください。マンゴーの甘い風味がヨーグルトに染み込む準備段階です。
Step 5
最後に、残りのヨーグルト30gをドライマンゴーの上に注いでください。マンゴーの欠片がヨーグルトで完全に覆われるようにし、マンゴーとヨーグルトがよく混ざり合うようにすることが重要です。こうすることで、冷蔵庫で冷やし固める間にマンゴーの風味がヨーグルトにさらに深く染み込むようになります。
Step 6
ドライマンゴーを加えたヨーグルトを密閉容器に入れるかラップで蓋をして、冷蔵庫で最低8時間以上、あるいは一晩冷やしてください。このように十分に寝かせることで、ヨーグルトが濃厚になり、マンゴーの味と香りがヨーグルトによく染み込み、より濃厚で美味しい「カズハヨーグルト」が完成します。翌朝、ひんやりとヘルシーなヨーグルトをお楽しみください！
