ペク・ジョンウォン風！絶品キムチチャーハン
簡単！ペク・ジョンウォン流キムチチャーハンの作り方：キュートなキャラクターキムチチャーハンに挑戦
わずか1分で完成！味も見た目も大満足のキムチチャーハンレシピをご紹介します。あなたも可愛いキャラクターキムチチャーハンを作ってみませんか？
材料
- 長ねぎ 1掴み（ざく切り）
- スパムまたはソーセージ 30g（角切り）
- よく熟したキムチ 30g（細かく刻む）
- 砂糖 ひとつまみ
- サラダ油 小さじ1
- 塩 少々
- 卵 1個
調理手順
Step 1
たった1分で、美味しいペク・ジョンウォンさんのキムチチャーハンが、素敵なキャラクターキムチチャーハンに大変身！さあ、一緒に作ってみましょう！
Step 2
まず、キムチチャーハンの味の決め手となる材料をきれいに洗い、食べやすい大きさに切って準備してください。長ねぎは小口切り、スパムやソーセージは角切り、キムチは細かく刻んでおきましょう。
Step 3
フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、弱めの中火で温めます。切った長ねぎを加え、香りが立つまで炒めてネギ油を作ってください。（お好みで、青唐辛子を一緒に炒めると爽やかな香りが加わります。）
Step 4
長ねぎの香りが十分に出たら、刻んだキムチとスパム（またはソーセージ）を加えて一緒に炒めましょう。キムチ自体の酸味とスパムの塩味が調和するように、ここで砂糖ひとつまみを加えて旨味をプラスし、全体の味を整えます。材料がある程度炒まったら、準備したご飯を加え、ヘラでご飯が固まらないようにほぐしながらよく炒め合わせます。最後に塩で味を調えて完成です。
Step 5
キムチチャーハンをお皿に盛り付けたら、フライパンに油をひいて卵を半熟の目玉焼きにして乗せれば完成です！私は海苔と豆を使って、可愛いおじさんのキャラクター風にデコレーションしてみました。皆さんも想像力を働かせて、特別な盛り付けを楽しんでくださいね！
