ヘルシー！ノンフライヤーで作る、カリッと食感のローストブロッコリー
3つの材料だけで超簡単！ノンフライヤーで作るローストブロッコリー
エアフライヤー（ノンフライヤー）を使い始めてから、食卓に小さな変化が訪れました。いつもの調理法にとらわれず、この便利な調理器具をどう活用できるか、あれこれ考えるようになったのです。本当にたくさんのブロガーさんたちが、様々なレシピやクリエイティブな方法で挑戦されているのを目にします。私は普段、ブロッコリーをよく買ってきては、茹でてポン酢や醤油でいただく、簡単な副菜として準備することが多いのですが、今回はエアフライヤーを使ってブロッコリーをローストし、ハーブソルトを振りかけてみました。驚くほど簡単なのに、普段茹でて食べるブロッコリーとは全く異なる食感と風味を楽しめました。エアフライヤーレシピ第3弾は、このローストブロッコリーを皆さんと一緒に作っていきます！
材料
- ブロッコリー 1房
- オリーブオイル 大さじ2
- ハーブソルト 大さじ1
調理手順
Step 1
メイプルダニエルさんが提供するこのコンテンツは、写真と一緒にご覧いただくとさらに楽しめます。
Step 2
まず、ブロッコリーは食べやすい大きさに切り分けます。その後、流水で優しく洗い、水気を軽く切ります。このひと手間で、後でエアフライヤーで焼いた時に、ブロッコリーが硬くなりすぎず、しっとりと美味しく仕上がるのです。
Step 3
エアフライヤーのバスケットやトレイにクッキングシートを敷きます。もしオイルスプレーをお持ちであれば、軽く吹きかけます。お持ちでない場合は、オリーブオイル大さじ0.5（小さじ1.5）をクッキングシート全体に薄く塗り広げてください。準備したブロッコリーを入れ、残りのオリーブオイル大さじ1.5を加えて、全体が均一にオイルでコーティングされるように優しく混ぜ合わせます。
Step 4
エアフライヤーを150℃（華氏300℉）に予熱し、ブロッコリーを入れて8分間焼きます。途中で一度様子を見て、お好みの焼き加減に調整しても良いでしょう。
Step 5
8分後、きつね色にこんがりと焼けたブロッコリーを取り出します。ここに、残りのオリーブオイル大さじ1とハーブソルト大さじ1を均等に振りかけます。菜箸やヘラを使って、ブロッコリーが崩れないように優しく混ぜ合わせたら、ヘルシーで美味しいローストブロッコリーの完成です！
Step 6
エアフライヤーの熱風をしっかり浴びて焼かれたブロッコリーは、外側がほんのり香ばしく、中はしっとりとした食感を楽しめます。オリーブオイルの優しい香りと、直火で焼いたかのような香ばしさが加わり、普段茹でるだけとは一味違う、魅惑的な味わいが広がります。
Step 7
手軽でちょっとおしゃれなエアフライヤー料理をお探しの方に、このローストブロッコリーのレシピをぜひおすすめしたいです。素敵な野菜のグリル料理として、ぜひお試しください！
