ヘルシーで爽やかなドトリムク（どんぐりゼリー）サラダ
ダイエットにもおすすめ！ドトリムクサラダでヘルシーな一皿を
忙しい毎日でも、食欲がない時でもぴったりなドトリムクサラダのレシピをご紹介します。こりこりとしたドトリムクとシャキシャキの野菜が絶妙に組み合わさり、軽やかでありながらも満足感のある一食になります。特にダイエット中の方や健康的な食生活を心がけている方には、ぜひおすすめしたい一品です。簡単な材料と調理法で、どなたでも美味しく作ることができます。
野菜材料
- 玉ねぎ 1/4個
- 赤パプリカ 1/4個
- 黄パプリカ 1/4個
調理手順
Step 1
まず、サラダに使う野菜を準備しましょう。玉ねぎ1/4個、赤パプリカ1/4個、黄パプリカ1/4個を用意し、スライサーや包丁で細長く千切りにします。できるだけ薄く切ることで、食感がより良くなり、ドレッシングがしっかりと絡みます。
Step 2
次に、ドトリムクを食べやすい大きさに切ります。ドトリムク1/2個（約350g）を用意し、スプーンで一口で食べられるくらいの太さに千切りにします。あまり細かく切りすぎると、ドトリムクが崩れてしまう可能性があるので注意してください。
Step 3
さあ、すべての材料を美味しく混ぜ合わせる番です。ボウルに、準備しておいた千切りの野菜とドトリムクを全て入れます。別の小さなボウルに、醤油大さじ4、オリゴ糖大さじ1、梅エキス小さじ1/2、ごま油大さじ1、炒りごま大さじ1、そしてにんにくみじん切り小さじ1/2を入れてよく混ぜ、ドレッシングを作ります。できたドレッシングを野菜とドトリムクの上からかけ、ドトリムクが崩れないように優しく混ぜ合わせれば、美味しいドトリムクサラダの完成です。すぐに食べても美味しいですが、冷蔵庫で少し冷やしてから食べると、さらに爽やかな味わいが楽しめます。
