フランスの国民的サンドイッチ、ジャンボン・ブールサンド：超簡単クリスマスホームパーティー料理
クリスマスのホームパーティーにぴったり！フランスの国民的サンドイッチ、ジャンボン・ブールを驚くほど簡単に作る方法
特別な日、クリスマスのパーティーメニューにぴったりのフランスを代表するサンドイッチ、ジャンボン・ブールをご紹介します。「ジャンボン（Jambon）」は薄切りのハム、「ブール（beurre）」はバターを意味し、その名の通り、ハムとバターだけで深い風味を誇る魅力的な料理です。複雑な工程なしで、お家でも本格的に楽しめるジャンボン・ブールサンドのレシピをぜひお試しください。
材料
- 生ハム（ハモンセラーノなど） 適量（お好みで調整）
- 食塩バター 適量（常温に戻して柔らかくしておく）
- バゲット 1/2本 またはお好みのサイズ
調理手順
Step 1
ジャンボン・ブールサンドの主役である生ハムのスライスは、とても薄くスライスされています。製品によって塩加減が異なりますので、味見をしてお好みに合わせて量を調整してください。あまりに薄味だと物足りなく感じることもあるので、適度な塩味をつけることが大切です。準備した生ハムは、手で食べやすい大きさに軽くちぎっておきましょう。
Step 2
ジャンボン・ブールサンドは、一般的に大きめに作ってボリュームたっぷりに楽しむことが多いです。今回のレシピでは、ランチとしても満足いただけるように、バゲットを厚めにカットし、パンの真ん中に深めの切れ込みを入れて、具材を詰めやすくしました。パンのサイズや形はお好みで自由にアレンジ可能です。
Step 3
バターは、サンドイッチの形をきれいに整えたい場合は四角くカットして使うのが良いですが、棒状のバターの場合は、丸いまま使っても大丈夫です。パンに入れる前に、バターを軽く押さえて少し平らにしておくと、パンの間に均一に塗りやすくなります。
Step 4
さあ、すべての材料を合わせましょう。準備したバゲットの切れ込み部分に、柔らかくなったバターをたっぷりと塗り、その上に手でちぎった生ハムを、見た目も美味しそうになるように詰めていきます。「くしゃっと」たっぷりに詰めることで、より満足感のあるジャンボン・ブールサンドが完成します！お好みで新鮮な野菜や他の具材を追加してサンドイッチを作ることもできますが、私はハムとバター本来の味にこだわったシンプルなジャンボン・ブールサンドが一番好きです。
Step 5
最後に、サンドイッチにきれいなリボンを軽く結んでみましょう。すると、あっという間にクリスマスの雰囲気が漂う特別な一品に大変身します！簡単なのに豪華なジャンボン・ブールサンドで、楽しい時間をお過ごしください。
