ピリ辛！サバ缶キムチチゲ

分類: チゲ / 煮込み
材料カテゴリ: 加工食品
状況: 日常
調理法: 煮る
人分: 4 人分
調理時間: 30 分以内
難易度: 誰でも

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4か月前

簡単サバ缶キムチチゲの作り方

ご飯が止まらなくなる美味しさ！サバ缶とキムチさえあれば、誰でも簡単・スピーディーに作れるピリ辛キムチチゲのレシピをご紹介します。キムチの深いコクとサバの旨味が絶妙に絡み合い、忘れられない美味しさになるはずです。

まず、白菜キムチを準備します。食べやすい大きさに（約2〜3cm）切って鍋に入れます。サバ缶の汁も全て加えると、旨味が増してさらに美味しくなりますよ。

次に、鍋に水900mlを注ぎます。煮干しや昆布の出汁、または米のとぎ汁を使うと、より深い味わいになりますが、普通の水でも十分美味しく作れます。

火にかけ、煮立たせます。キムチがしんなりして、スープがぐつぐつと沸騰してきたら、弱火にして5〜7分ほど煮込み、キムチの旨味がスープにしっかり染み出すようにします。

キムチが程よく煮えたら、長ネギを斜め切りにして加えます。切った長ネギを加えてさらに一煮立ちさせると、美味しいサバ缶キムチチゲの完成です。お好みで、にんにくのみじん切りや青唐辛子を加えても美味しいですよ。