ピリ辛！いわしと唐辛子のミニキンパ：超簡単朝ごはん

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2年前

やみつき！いわしと唐辛子のミニキンパ

先ほど作ったコチュジャンソースで、超簡単なミニキンパを作りました。今日の朝ごはんです~~

まず、キンパを作るための全ての材料を準備してください。

このレシピの要となる「コチュジャンソース」は、別レシピ（@6874108）を参考に、あらかじめ作っておくとさらに便利です。

乾海苔は、中弱火で熱したフライパンで表裏を軽く炙ってください。こうすることで海苔がよりパリッとし、形が整えやすくなります。

炙った海苔を4等分にし、ご飯を薄く広げ、その上に準備したコチュジャンソースを適量乗せます。ご飯が多すぎるとキンパが破裂する可能性があるので、適量を使うのがおすすめです。ご飯をしっかりと巻いてください。

キンパ用の海苔がない場合でも、돌김（トルキム）のような一般的な海苔を使っても大丈夫です。形が多少いびつになっても、味には全く影響ありませんので、気軽に作って食べてください。自分で食べるキンパですからね！

キンパを切る際は、包丁の刃にごま油を少量つけると、ご飯粒がくっつかずきれいに切れます。ノコギリで引くように、優しく切ることで、キンパが潰れずにきれいな形を保つことができます。

美味しいコチュジャンソースさえあれば、このように超簡単で美味しいミニキンパが完成します！満足感のある朝ごはんとして楽しんでください。