厚切りの豚肩ロースを、濃厚なコチュジャンソースで和えて香ばしく炒めれば、ご飯が止まらなくなる魔性のメインディッシュが完成します。手頃な価格の豚肩ロースを使用し、ソースさえ上手に作ればすぐに炒められるので、手軽で素早く作れるのに、新鮮なレタスに包んで食べると絶品です。汁気なくカリッと炒め、香ばしいスモーキーな風味まで加えると、お子様も大好きなコチュジャン豚肉プルコギになります。家庭でも、まるでレストランのようなスモーキーな風味の豚肉炒めを自宅で実現する方法をご紹介します。見た目だけでよだれが出そうになり、ソースが肉に絡んだ瞬間からたまらなく食欲をそそる魅力的なメニューなので、子供たちは夕食を心待ちにしていました！夕食の準備に時間がなくても心配いりません。基本的なネギと玉ねぎだけでも、美味しい豚肩ロースの豚肉炒めを素早く作ることができます。豚肉にコチュジャンソースをさっと絡め、強火でカリッと炒める秘訣を、ステップバイステップで説明します。