ピリッと爽やか！きゅうりとカニカマのからし和え
お祝いの食卓にぴったり！甘酢っぱい、きゅうりとカニカマのからし和えレシピ
おもてなし料理にも、特別な日のメニューにも最適な、きゅうりとカニカマのからし和えを自宅で簡単に作りましょう。シャキシャキのきゅうりと、ふんわりとしたカニカマ、そしてピリッとしたからしソースの絶妙なハーモニーがたまりません。初心者でも安心して作れるよう、詳しいレシピをご紹介します！
主な材料
- きゅうり 1本
- カニカマ 5本
調理手順
Step 1
甘酢っぱくて、ピリッとしたからしの風味がたまらない、きゅうりとカニカマのからし和えを一緒に作っていきましょう。食欲をそそる前菜やおつまみにぴったりです。
Step 2
この料理の主役は、新鮮なきゅうり1本と、ふんわりとしたカニカマ5本です。風味をプラスする市販のからし和えのタレ大さじ6と、香ばしさを加える白ごま少々を用意しましょう。（もし市販のタレがない場合でも大丈夫！ 下に自家製タレの作り方もご案内します。）
Step 3
まず、きゅうりはきれいに洗って準備します。カニカマは食べやすい大きさ（例：1〜1.5cm幅の斜め切り、または手でほぐす）にほぐしたり切ったりします。次に、大きめのボウルに準備したきゅうりとカニカマを入れ、用意した市販のからし和えのタレ大さじ6をかけます。手袋をはめ、全ての材料がタレとよく絡むよう、優しくもみ混ぜます。強く混ぜすぎるときゅうりが崩れてしまうことがあるので、ふんわりと和えるのがポイントです。もし市販のタレがない場合は、別の小さなボウルに和からし大さじ1.5、砂糖大さじ2、酢大さじ2、醤油大さじ1、そして白ごま少々を入れて、砂糖が溶けるまでよく混ぜて自家製タレを作り、代用してください。
Step 4
よく和えたきゅうりとカニカマのからし和えを、きれいな器に盛り付け、最後に白ごまをパラパラと散らせば完成です！この甘酸っぱくてピリッとした味は、おもてなし料理にも、お子様にも人気の副菜としても最適です。みんなが喜ぶ、素敵なきゅうりとカニカマのからし和えで、楽しい食卓を演出してくださいね！
