チャ・スンウォン風 屋台トースト
簡単でお腹いっぱい！「三食ごはん」チャ・スンウォン風 屋台トースト
こんにちは、ジニョンママです 🙂 毎朝、ご飯を炊くのがちょっと負担に感じるときがありますよね？ そんな時におすすめなのが、人気バラエティ番組「三食ごはん」でチャ・スンウォンさんが披露して話題になった「屋台トースト」のレシピです。簡単なのにボリューム満点で、朝食をしっかり済ませることができますよ！
材料
- キャベツ 1/4個
- スライスハム 2枚
- 玉ねぎ 1/4個
- 卵 2個
- 食パン 2枚
- いちごジャム
- マヨネーズ
- ケチャップ
- こしょう 少々
調理手順
Step 1
まず、キャベツを細切りにします。フライドチキンを頼んだときについてくる、あの定番のキャベツサラダのようにしてくださいね。ボウルに千切りキャベツを入れ、マヨネーズといちごジャムを2:1の割合で混ぜ合わせます。お好みでこしょうを少し加えると、美味しいキャベツサラダの完成です。サラダを先に作っておくと、調理時間を短縮できますよ。
Step 2
卵液には、すりおろしニンジンではなく、みじん切りにした玉ねぎを加えることで旨味をプラスします。弱火で熱したフライパンに油をひき、卵液を流し入れて、きれいな黄色になるまで焼きます。焼きあがった卵は、包丁で4等分にしてください。こうすると食パンにのせやすくなります。
Step 3
フライパンにバターを溶かし、スライスハムと食パンを両面きつね色になるまで焼きます。ハムは軽く焼くことで香ばしさが増し、食パンはトーストのようにカリッと焼くと食感が良くなります。これらの下準備された材料が、トーストの風味を一層豊かにしてくれるでしょう。
Step 4
さあ、トーストを組み立てていきましょう！焼いた食パンの片面に、いちごジャムをたっぷりと塗ります。その上に、先に作っておいたキャベツサラダをこんもりと乗せ、4等分した卵、そしてハムを順に重ねていきます。最後に、もう一枚の食パンで蓋をすれば、ボリューム満点の美味しい屋台トーストの完成です！半分に切って、温かいうちに召し上がってくださいね。
