ゾクゾク！指クッキー
ハロウィン＆パーティーにぴったり！不気味な指クッキーのレシピ
暑さにうんざりしている友達に、特別なデザートで驚きを提供しませんか？不気味な魅力の指クッキーを作ってみてください！まるで映画の主人公になったかのように、「指を一本貸して！」と言いたくなるはずです。爪から一本ずつかじって食べるのが楽しいんですよ。σ(oдolll) 「世の中のすべてのレシピ、万개의レシピ」からご紹介するこの特別なレシピで、楽しいベーキングタイムをお過ごしください。
プレーン指クッキーの材料
- 薄力粉 150g
- 無塩バター 70g (室温に戻しておく)
- 粉糖 50g
- 卵黄 1個
- 塩 ひとつまみ
緑色の指クッキーの材料
- 薄力粉 150g
- 無塩バター 70g (室温に戻しておく)
- 粉糖 50g
- 卵黄 1個
- 高品質抹茶パウダー 大さじ4 (約20g)
- 塩 ひとつまみ
- 薄力粉 150g
- 無塩バター 70g (室温に戻しておく)
- 粉糖 50g
- 卵黄 1個
- 高品質抹茶パウダー 大さじ4 (約20g)
- 塩 ひとつまみ
調理手順
Step 1
まず、「プレーン指クッキー」の生地を作りましょう。ボウルに室温に戻して柔らかくしたバターを入れ、泡だて器でクリーム状になるまでよく混ぜます。
Step 2
次に、粉糖、卵黄、塩を加えて、全体が均一に混ざるまで泡だて器で混ぜ合わせます。
Step 3
薄力粉をふるって加え、ゴムベラに持ち替えて、切るようにさっくりと混ぜ合わせます。粉っぽさがなくなり、生地がまとまる程度で止めましょう。練りすぎるとクッキーが硬くなるので注意してください。
Step 4
生地がひとまとまりになったら、ラップで包み、平らにして冷蔵庫で約1時間休ませます。この工程で生地が扱いやすくなります。
Step 5
次に、「緑色の指クッキー」の生地を作ります。こちらも同様に、室温に戻して柔らかくしたバターをボウルに入れ、クリーム状になるまで混ぜます。
Step 6
粉糖、卵黄、塩を加えて、均一に混ざるまで混ぜ合わせます。
Step 7
薄力粉と抹茶パウダーを一緒にふるって加え、ゴムベラで切るようにさっくりと混ぜ合わせます。粉が見えなくなるまで混ぜたらOKです。
Step 8
生地をひとまとめにしてラップで包み、冷蔵庫で1時間休ませます。プレーン生地と同じ手順です。
Step 9
休ませた2種類の生地を取り出し、それぞれ適当な大きさに分割して、細長い指の形に成形します。指先は少し細めに、関節部分は軽く曲がるようにすると、よりリアルになります。
Step 10
クッキーの先端にスライスアーモンドを「爪」のように飾り、170℃に予熱したオーブンで約15分間、こんがりと焼き色がつくまで焼きます。オーブンによって焼き時間は調整してください。
Step 11
焼きあがったら、アーモンド（爪）をそっと外し、爪があった部分に赤いイチゴジャムを丁寧に塗ります。そして、外しておいたアーモンドを再び飾り付ければ、ゾクゾクするほどリアルで可愛い指クッキーの完成です！
