ゼロカロリー！ナランジュ・サイダーで作る「ナランダック」
コーラチキンはもう卒業！ゼロカロリーのナランジュ・サイダーで作る超簡単「ナランダック」レシピ
ゼロカロリーのナランジュ・サイダーと手羽元の夢のコラボレーション！コーラの代わりにナランジュ・サイダーを使って、カロリーを気にせずに美味しい「ナランダック」を作りましょう。調理法もとっても簡単なので、誰でも気軽に挑戦できます。一度食べたら忘れられない、魅力的な味わいです。さあ、簡単で美味しい「ナランダック」作りに挑戦してみてください！
材料
- 手羽元 1パック
- ニンニク (お好みで、たっぷりと)
- じゃがいも 1個
- さつまいも 1〜2本
- ナランジュ・サイダー (180ml) 2本
- 粉唐辛子 大さじ1
- 醤油 大さじ1/2
調理手順
Step 1
まず、手羽元に2〜3箇所、包丁で切り込みを入れます。こうすることで、味が染み込みやすくなり、より深い味わいになります。
Step 2
広めのフライパンに、サラダ油またはオリーブオイルを5周ほど回し入れます。これにより、手羽元が焦げ付かず、均一に火が通ります。
Step 3
下準備したニンニクを手羽元と一緒にフライパンに入れ、中火で約2分間、表面が軽く焼けるまで炒めます。ニンニクと一緒に炒めることで、臭みが取れ、風味が増します。
Step 4
準備したさつまいもとじゃがいもは、きれいに洗って食べやすい大きさに切ります。切った野菜を手羽元と一緒にフライパンに入れ、軽く炒め合わせます。野菜が少ししんなりするまで炒めましょう。
Step 5
醤油大さじ1/2を加え、材料全体によく絡むように炒め合わせます。少量の醤油を加えることで、全体の旨味が増します。
Step 6
粉唐辛子大さじ1をフライパンに加え、全体に均一に混ぜ合わせます。辛さはお好みで調整してください。
Step 7
ここで、ゼロカロリーのナランジュ・サイダー180mlを2本、フライパンに注ぎます。砂糖の代わりにサイダーの甘さと炭酸が、鶏肉を柔らかくし、ソースの風味を高めます。カロリーを気にせず、思いっきり楽しめますよ！
Step 8
最後に、あればネギを小口切りにして加えます。ネギを加えることで、香りが良くなり、見た目もさらに美味しそうになります。
Step 9
強火で12分間、煮立たせます。煮汁が少しとろっとして、具材に味が絡んだら完成です！本当に簡単なのに、味は格別な「ナランダック」、ぜひ美味しく召し上がってください！
