シェフペク直伝！簡単・本格担々麺を家庭で楽しむレシピ
シェフペクの担々麺レシピ！誰でも失敗なく作れます。
家庭にいながら本格的な味わいの担々麺が楽しめる、シェフペクさんの簡単レシピをご紹介します。身近な材料で、食卓が華やぐ一皿を完成させましょう！
主な材料
- インスタントラーメン 2袋
- 水 700ml
- ピーナッツバター 大さじ2（たっぷり）
- 長ネギ 1/2本
調理手順
Step 1
まず、鍋に水700mlを注ぎ、強火で沸騰させます。たっぷりの水は、麺を美味しく茹で上げ、スープの味をまろやかにするのに役立ちます。
Step 2
お湯を沸かしている間に、長ネギを準備します。きれいに洗った長ネギは、白い部分と緑の部分を使い、みじん切りにするように細かく刻んでください。刻んだ長ネギが、担々麺に爽やかな香りを加えます。
Step 3
お湯がぐらぐらと沸騰したら、インスタントラーメン2袋を入れ、麺がくっつかないように軽くほぐしてください。麺の茹で加減はお好みで調整してくださいね。
Step 4
麺が茹で上がる間に、付属のかやく（具材）を2袋ともすべて加えてください。粉末スープは1袋半だけ使うのがおすすめです。入れすぎると塩辛くなることがあるので、味見をしながら加減するのが良いでしょう。
Step 5
ここで、担々麺の決め手となるピーナッツバターを加えます。ピーナッツバター大さじ2をたっぷり入れてください。ピーナッツバターの濃厚で香ばしい風味が、スープに深みを与えます。
Step 6
すべての材料がよく混ざるようにかき混ぜたら、お好みに合わせてスープが適度に煮詰まり、麺がちょうどよく茹で上がるまで、ふつふつと煮込んでください。最後に刻んだ長ネギを彩りよくトッピングすれば、美味しいシェフペク風担々麺の完成です！温かいうちに召し上がれ。
