カリッと香ばしい！ベーコンの甘辛醤油巻きおにぎり
甘じょっぱさがたまらない！みんな大好き、ベーコンの甘辛醤油巻きおにぎりの作り方
旨味たっぷりのベーコンと甘じょっぱい醤油ダレがご飯と絶妙に絡み合う、魅惑のおにぎり！簡単なのに特別な美味しさで、みんなが褒めてくれること間違いなしです。
主な材料
- ベーコン 4〜5枚
- 温かいご飯 茶碗1杯分（約200g）
甘辛ダレ
- 醤油 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 水あめ（またはオリゴ糖）大さじ1
- オイスターソース 大さじ1/2
- こしょう 少々
- 醤油 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 水あめ（またはオリゴ糖）大さじ1
- オイスターソース 大さじ1/2
- こしょう 少々
調理手順
Step 1
まずはご飯を準備しましょう。温かいご飯に、ごま油少々と炒りごまを加えてよく混ぜると、さらに美味しくなります。ご飯を細長く、丸いおにぎりの形に握ります。あまり強く握りすぎなくても大丈夫です。
Step 2
準備したベーコンで、ご飯がはみ出さないように、ご飯の両端をしっかりと包み込むように巻いていきます。ベーコン同士が重なりすぎないように少しだけ重ねて巻くと、焼いたときに剥がれにくく、きれいな形を保つことができます。
Step 3
熱したフライパンに油をひかず、ベーコンで巻いたおにぎりを並べ、中弱火で両面がきつね色になるまで焼いていきます。ベーコンから脂が出るので、油を足す必要はありません。ベーコンがカリッとするまでじっくり焼くのがポイントです。
Step 4
ベーコンがきつね色に焼けたら、醤油、砂糖、水あめ、オイスターソース、こしょうを混ぜ合わせた甘辛ダレをフライパンに注ぎます。弱火にしてから、おにぎりを転がしながら、タレがベーコンとご飯に均一に絡み、照りが出るまで煮詰めれば、美味しいベーコンの甘辛醤油巻きおにぎりの完成です！