カリカリ！エアフライヤーで作るラーメンスナック
超簡単！エアフライヤーで本格的なラーメンスナック（ラミョントッ）の作り方
おやつが切れた時、小腹が空いた時にぴったりの、家で簡単に作れる国民的おやつ「ラミョントッ」！エアフライヤーを使えば、さらに手軽にカリカリに仕上がります。サツマイモの甘煮（コグママタン）と迷いましたが、より簡単なラミョントッに決定！今日すぐに作ってみましょう！
必須材料
- インスタントラーメン 1袋
- 水 大さじ2
- オリゴ糖 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
調理手順
Step 1
おやつが切れて、何か家で簡単に作れるものはないかな？と考えていますか？ラーメンやサツマイモで美味しいおやつが作れますが、今日はその中でも最も簡単かつスピーディーに作れる「ラミョントッ」を選びました。マタンは明日にして、今すぐラミョントッ作りを始めましょう！
Step 2
エアフライヤーを180℃に予熱し、インスタントラーメン1袋を入れて5分間加熱します。昔はガスコンロで生ラーメンを焼いて食べることもありましたが、IHコンロに変えてからはなかなか焼く機会がありませんでした。でも、エアフライヤーを使えば、驚くほど簡単にカリカリに焼くことができるんです！（タイマーは5分にセットしてください。）
Step 3
5分後、ラーメンを取り出して焼き加減を確認してください。もっとカリカリにしたい場合は、さらに2分追加して合計7分間焼くのがおすすめです。このように、前後がきつね色になるまで焼いたラーメンは、そのまま食べても美味しいですし、お好みで砂糖をかけたりソースにつけても良いですが、今日は甘いシロップを作ってコーティングします。
Step 4
小さな鍋に水大さじ2、オリゴ糖大さじ2、砂糖大さじ2を入れます。甘さを控えめにしたい場合は、砂糖やオリゴ糖の量を少しずつ調整しても構いません。私の場合、このくらいの甘さがちょうど良かったです。
Step 5
シロップを作る際の最も重要なポイント！材料を入れたら、絶対に混ぜないでください。加熱するうちに自然に溶けてシロップになるので、触らずにそのまま煮詰めるだけです。
Step 6
シロップができたら、火を一番弱くしてから、カリカリに焼いたラーメンを投入します。この時も、混ぜすぎないことが大切です。シロップはすぐに固まってしまうので、ラーメンにシロップが均一に絡むように、優しく混ぜてください。
Step 7
甘くてカリカリのラミョントッが完成しました！あっという間に全部一人で食べてしまいました。今写真を見ると、また食べたくなってしまいますね。シロップが固まる前に、ラーメン同士がくっつかないように優しくほぐしてあげてください。文章にすると長くなりますが、実際は本当に簡単に作れる国民的おやつ、ぜひ一度作ってみてください！
